Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep soto ayam kuah santan/soto ayam betawi simpel ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan soto ayam kuah santan/soto ayam betawi simpel! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak soto ayam kuah santan/soto ayam betawi simpel karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan/soto ayam betawi simpel! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak soto ayam kuah santan/soto ayam betawi simpel hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam kuah santan/soto ayam betawi simpel!
Untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan/Soto Ayam Betawi Simpel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gram dada ayam
- Sediakan 1 batang wortel
- Sediakan Secukupnya kubis/kol
- Sediakan 1 mangkuk kecil tauge
- Gunakan 1 bungkus bihun
- Ambil 5 biji tahu yg sudh d goreng
- Sediakan 3-4 lontong yg sudah jadi
- Gunakan 2 butir tomat kecil
- Sediakan secukupnya Bawang goreng
- Ambil 1 batang daun bawang dan seledri
- Siapkan 1 butir jeruk limao
- Siapkan 2 iris kelapa utk santan
- Gunakan # BUMBU HALUS #
- Sediakan 1/3 jari utk kunyit
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 4-5 buah kemiri
- Sediakan Sedikit jahe
- Siapkan # BUMBU LAINYA #
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Lengkuas geprek
- Siapkan Serei geprek
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Sediakan Sedikit gula
- Ambil Lada bubuk
Soto salah satu masakan Indonesia yang. Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.
Langkah-langkah menghidangkan Soto Ayam Kuah Santan/Soto Ayam Betawi Simpel:
- Siapkan semua bahan, dan Bumbu halus(cabe merah nggk k foto),,lalu cuci ayam, ambil daging nya, dan tulang nya d potong"menjadi beberapa bagian lalu iris serong wortel,dan iris kubis/kol..
- Parut kelapa lalu peras saring dengan air kira"500 ml atau lebih (saya tdk pakai ukuran ml) lalu Rendam bihun dalam air mendidih lalu angkat dan tiriskan
- Siapkan wajan,beri minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan serei, lengkuas, daun jeruk, daun salam, tumis lagi sebentar lalu masukan daging ayam beserta potongan tulangnya lalu tumis sebentar, Beri air santan (kalo air nya gk ckup bleh d tambhakan ya mom),aduk pelan sampai menguap lalu masukan wortel, tauge,garam,kaldu jamur,gula,lada bubuk,masak sampai kira"10 menit..lalu angkat daging ayamnya saja yah (biarkan tulangnya d dlam kuah santan)beri daun bawang,seledri
- Goreng daging Ayam sebentar…lalu siapkan lontong, bihun,tomat, jeruk limao, daging ayam, irisan daun bawang,irisan kubis,tahu goreng,bawang goreng
- Siapkan mangkuk, iris lontong k dalam mangkuk, lalu beri sedikit bihun, kubis, irisan tahu, suwiran daging ayam, Lalu beri kuah santan,,hiasi dengan irisan tomat, jeruk limao, daun bawang, bawang goreng….Sajikan selagi hangat… Mantulllll
Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Yuk bunda … Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Selamat mencoba resep soto ayam kuah santan/soto ayam betawi simpel! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
