Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep tumis jantung pisang santan pedis ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! tumis jantung pisang santan pedis cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Pada umumnya orang tidak berani memasak tumis jantung pisang santan pedis karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis jantung pisang santan pedis! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan tumis jantung pisang santan pedis hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tumis jantung pisang santan pedis!
Untuk menyiapkan Tumis jantung pisang santan pedis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 buah jantung pisang (ukuran besar)
- Sediakan 1 bungkus santan kara (ukuran kecil)
- Gunakan 1/2 buah kelapa parut (disangrai)
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 15 cabe rawit
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 1 bungkus penyedap rasa kaldu ayam
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Masukkan santan kelapa kemudian aduk semua bahan hingga rata. Masak hingga mendidih dan segera angkat jika sudah matang. Itulah resep membuat gulai jantung pisang yang enaknya juara dengan rasa pedas gurih bikin nagih. Kemudian, masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit hidup, halia dan lengkuas yang dikisar.
Cara menyiapkan Tumis jantung pisang santan pedis:
- Panaskan air yang sudah ditambahkan sedikit garam kemudian masukan jantung pisang yang sudah dipotong menjadi 4 bagian, rebus hingga beberapa menit
- Tiriskan jantung pisang yang sudah direbus lalu di iris halus, kemudian cuci irisan jantung pisang menggunakan air bersih dan tiriskan lalu peras hingga airnya berkurang
- Siapakan bumbu halus : bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, jahe, cabe rawit
- Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum kemudian masukkan santan kara yang sudah di campur setengah gelas air, aduk hingga semua bumbu tercampur
- Masukkan kelapa sangrai lalu diaduk hingga semua tercampur rata lalu tambahkan penyedap rasa, garam dan gula. Tes rasa
- Kemudian masukkan jantung pisang lalu di aduk beberapa menit hingga tercampur rata. Setelah semua tercampur matikan kompor
- Dan jantung pisang siap untuk disajikan 😊
Apabila naik bau, masukkan ayam yang dicincang. Bia mendidih masukkan jantung pisang yang ditos tadi. Kupas jantung pisang dan ambil bagian dalam yang berwarna putih. Ini variasi masakan berbahan dasar jantung pisang yang wajib dicoba. Cara membuatnya pun tidak pakai ribet kok.
Mudah bukan membuat tumis jantung pisang santan pedis? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
