Lagi pengen coba resep sayur sawi hijau (kuah) yang paling sedap? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sayur sawi hijau (kuah) terbaik! Hidangan sayur sawi hijau (kuah) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan sayur sawi hijau (kuah) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur sawi hijau (kuah)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak sayur sawi hijau (kuah) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur sawi hijau (kuah) yuk!
Untuk membuat Sayur Sawi Hijau (Kuah), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 ikat sawi hijau
- Siapkan 4 butir bawang putih (ukuran sedang)
- Ambil 1 butir bawang merah (ukuran besar)
- Siapkan 1 ruas laos
- Siapkan 2 tomat (ukuran agak kecil)
- Ambil 2 jumput penyedap rasa (masako/lainnya)
- Sediakan 3 jumput gula
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak
Ingin makan sayur sawi hijau dengan cara yang paling simpel? Biasanya lalap memang disajikan mentah, tapi untuk sawi sepertinya tidak mungkin, karena rasanya agak pahit jika disajikan mentah. Untuk itu, rebus sawi terlebih dahulu dan sajikan dengan sambal favorit Anda. Demikianlah keseluruhan manfaat dan khasiat sawi warna hijau untuk kesehatan.
Proses membuat Sayur Sawi Hijau (Kuah):
- Potong-potong sawi hingga mendekati ujung batang (atau sesuai selera, jika tidak suka batangnya cukup sampai daun sawinya saja).
- Potong 2 butir bawang tipis-tipis, geprek 2 butir bawang lainya dan bawang merahnya.
- Cuci bersih sawi yg sudah dipotong, cuci juga duo bawang dan laosnya.
- Panaskan minyak di wajan dengan api sedang, sambil menunggu, potong tomat menjadi 2/4 bagian, kemudian panaskan air di panci secukupnya.
- Jika wajan sudah panas, tumis duo bawang dan laos hingga berwarna kekuningan dan harum.
- Masukkan sawi, oseng-oseng hingga layu dan keluar asap (tandanya sudah panas/matang sempurna) dengan api agak besar. Di sela-sela oseng tambahkan tomat yg sudah dipotong dan air yang tadi sudah dipanaskan. Oseng kembali.
- Kecilkan api menjadi sedang, bumbui dengan penyedap rasa, gula, dan garam. Sesuaikan rasa.
- Selesai, matikan kompor, sajikan dalam mangkuk. Masakan siap dinikmati.
Semoga anda dan keluarga anda diberkahi kesehatan oleh Tuhan karena mau memanfaatkan khasiat ajaib dari sayuran Brassica yang satu ini. Jangan lupa baca artikel kami yang lainnya tentang manfaat sayur untuk. Manfaat sayur sawi berikutnya adalah membantu menjaga kadar kolesterol darah. Pada sawi hijau mengandung tinggi serat, serat ini membantu mengontrol Sawi mempunyai kandungan klorofil yang tinggi pada daunnya yang erwarna hijau tua. Kandungan klorofil pada sawi ini mampu menghambat.
Mudah bukan membuat sayur sawi hijau (kuah)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
