Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep balado jengkol super pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan balado jengkol super pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak balado jengkol super pedas karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado jengkol super pedas! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak balado jengkol super pedas hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin balado jengkol super pedas yuk!
Untuk menyiapkan Balado jengkol super pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 150 gr jengkol
- Sediakan 150 gr cabe rawit merah
- Ambil 4 iris tipis jahe
- Ambil 1/2 buah tomat
- Siapkan 5 bawang putih ukuran besar
- Siapkan 7 bawang merah ukuran besar
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan Royco
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
Com - Resep bumbu balado adalah resep bumbu andalan yang biasanya digunakan pada berbagai jenis hidangan masakan terutama yang berbahan dasar daging seperti ayam, ikan, dan telur. Meskipun aromanya tidak sedap, nyatanya banyak sekali orang yang menggemari jengkol. Hampir diseluruh Indonesia jengkol sangat mudah ditemukan, bahkan diwarung terdekatpun biasanya selalu tersedia. Balado jengkol pedas campur telur sudah siap dinikmati.
Langkah-langkah menyiapkan Balado jengkol super pedas:
- Rendam jengkol semalaman lalu rebus 20 menit sampai kulit lepas
- Geprek jengkol bagian leras diatas ya biar tidak hancur
- Ulek bawang merah putih tomat royco garam gula
- Panaskan minyak goreng dipanci, masukan jahe dan bumbu halus. Setelah wangi masukan sedikit air dan jengkol
- Tumis sampai air habis, masukan daun bawang
- Koreksi rasa, siap disajikan
Nikmati dengan sepiring nasi hangat dan tambahan kerupuk agar semakin sedap. ( Baca juga : Resep dan Cara Membuat Tumis Kacang Merah Bumbu Pedas yang Lezat) Resep dan Cara Membuat Balado Jengkol Khas Padang Nikmat. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat balado jengkol super pedas hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
