Lagi nyari resep oseng putren jantung ayam yang paling lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep oseng putren jantung ayam terbaik! Hidangan oseng putren jantung ayam ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan oseng putren jantung ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng putren jantung ayam! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan oseng putren jantung ayam hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin oseng putren jantung ayam yuk!
Untuk membuat Oseng Putren Jantung Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr jantung ayam (intil2)
- Gunakan 150 gr putren (jagung muda)
- Siapkan 1 siung besar bawang bombay
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan 10 buah cabai hijau besar
- Siapkan 5 buah cabai rawit pedas
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan secukupnya minyak goreng, garam, saus tiram, gula pasir
Abel mau berbagi resep menu berbuka puasa yang tentunya sangat irit dan nikmat. Padahal, salah satu jenis jeroan ayam ini memiliki tekstur yang unik: kenyal dengan cita rasa yang tidak terlalu menonjol. Bahan tersebut bakal menjadi masakan yang spesial bila diolah dengan mengaplikasikan resep tumis jantung ayam bumbu pedas. Menu Oseng Putren Pedas ini makin endeus rasanya tambahan udang didalamnya..
Proses membuat Oseng Putren Jantung Ayam:
- Cuci bersih jantung ayam, rebus sekitar 10 menit. Masukkan beberapa lembar daun salam agar menyerap kolesterol dari jantung ayam. Setelah 10 menit angkat, tiriskan, sambil disiram kembali dengan air bersih.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, semua cabai, daun salam, lengkuas, daun jeruk sampai harum. Masukkan jantung ayam, aduk2. Tambahkan garam, gula pasir, kecap manis, saus tiram. Beri sedikit air. Tutup agar bumbu meresap.
- Setelah air susut, masukkan putren. Aduk rata. Tutup kembali. Setelah putren agak layu, masukkan tomat dan bawang bombay. Aduk kembali. Test rasa.
Lalu tambahkan cabai rawit, jagung putren, lokio, kecap manis, garam, dan kaldu ayam. Masak hingga seluruh bahan matang, angkat, sajikan hangat bersama nasi putih. Sementara itu, untuk ati ampela ayam yang sudah direbus, silahkan potong-potong ati dan ampela dengan bentuk dan ukuran yang anda inginkan. Potong dengan mengguankan pisau dan pisahkan dalam wadah yang lain. Terakhir, silahkan bersihkan atau cuci sayuran yang telah dipotong-potong dengan menggunakan air bersih yang mengalir dari keran.
Selamat mencoba resep oseng putren jantung ayam! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
