Ingin memasak bobor sayur sawi hijau yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bobor sayur sawi hijau terbaik! Menu bobor sayur sawi hijau ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan bobor sayur sawi hijau karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bobor sayur sawi hijau! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak bobor sayur sawi hijau hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bobor sayur sawi hijau yuk!
Untuk menyiapkan Bobor Sayur Sawi Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 ikat sawi hijau
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut
- Sediakan 2 sdm garam halus
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus;
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 cm kencur
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk
Bahkan, sawi hijau juga dikenal sebagai sayuran super karena kandungan serat, mineral, vitamin, dan fitonutrien yang ada di dalamnya. Bobor lembayung terbuat dari daun kacang panjang muda. Pada resep ini ditambahkan tempe semangit. Bobor lembayung mudah dibuat dan bahannya biasanya tersedia di pedagang sayur keliling.
Proses menyiapkan Bobor Sayur Sawi Hijau:
- Siapkan kelapa parut lalu ambil santannya 1500 ml,sisihkan dulu.
- Potong-potong sawi hijau nya lalu cuci bersih,sisihkan dulu
- Siapkan semua bahan bumbu halus,kemudian haluskan lalu tumis bersama daun jeruk hingga wanginya keluar
- Tambahkan separuh santan (750 ml)santan lalu disusul dengan sawi hijaunya.
- Tambahkan semua bumbu yang tersisa aduk rata.masak hingga agak layu
- Masukkan semua sisa santan masak hingga mendidih,cek rasa lalu matikan api.dan sajikan
Yuk praktik membuat bobor lembayung sesuai resep berikut. Dengan kandungannya tersebut, Sawi Hijau berkhasiat untuk mencegah kanker, hipertensi, dan penyakit jantung; membantu kesehatan. Jika belum maka silahkan datang ke Purwokerto mengingat di sana merupakan pusat dan awal mula munculnya kuliner lezat satu ini. Sayur ini menggunakan kuah yang berasal dari santan, sehingga menghasilkan sebuah rasa segar dan gurih di lidah. Sayur bobor kangkung memang tidak sepopuler sayur bobor bayam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bobor sayur sawi hijau hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
