276. Traditional Mooncake | Kue Bulan | 月饼
276. Traditional Mooncake | Kue Bulan | 月饼

月饼 yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep 276. traditional mooncake Hidangan 276. traditional mooncake

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan 276. traditional mooncake | kue bulan | 月饼 karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 276. traditional mooncake | kue bulan | 月饼! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan 276. traditional mooncake | kue bulan | 月饼 hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 276. traditional mooncake

Untuk memasak 276. Traditional Mooncake | Kue Bulan | 月饼, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Gunakan Isian:
  2. Sediakan 4 kuning telur asin
  3. Ambil 1 sdm cuka
  4. Sediakan 125 gr kacang hijau, kupas kulit direndam 30mnt dan dikukus 20mnt
  5. Gunakan 80 gr gula
  6. Sediakan 100 ml santan kental
  7. Ambil 1/2 sdt garam
  8. Sediakan 2 lembar daun pandan
  9. Sediakan 200 ml air
  10. Sediakan Golden sirup :
  11. Siapkan 200 gr gula putih
  12. Siapkan 2 sdm air jeruk nipis
  13. Ambil 1/2 sdt garam
  14. Gunakan 100 ml air
  15. Gunakan 4 sdm gula aren
  16. Siapkan Bahan Kulit:
  17. Ambil 100 gr golden syrup
  18. Siapkan 30 ml minyak
  19. Siapkan 150 gr tepung terigu
  20. Ambil Bahan Oles:
  21. Siapkan 1 kuning telur
  22. Siapkan 1 sdm air
  23. Ambil Lain lain:
  24. Sediakan Semprotan air
  25. Sediakan Cetakan mooncake
Langkah-langkah menghidangkan 276. Traditional Mooncake | Kue Bulan | 月饼:
  1. Isian telur asin: rendam kuning telur asin dengan cuka agar lendiran terlepas dari kuning telur. Panggang 10 menit.
  2. Isian kacang hijau: Blender kacang hijau yang sudah dikukus dengan air secukupnya agar bisa diblender.
  3. Tuangkan blenderan kacang hijau, masukkan gula, garam, santan, air dan daun pandan. Masakan sampai adonan kacang hijaunya mengeras dan dapat dibentuk.
  4. Bagi kacang hijau jadi 4 bagian. Tipiskan adonan kacang hijau lalu masukkan kuning telur asin lalu bulatkan
  5. Golden sirup : Masukkan gula, garam, air jeruk nipis, gula aren dan air. Masakan sampai kuah mengental. Test kekentalan : Masukkan sedikit golden sirup ke air, jika sirup mengental lalu diangkat.
  6. Kulit : Masukkan golden sirup, minyak dan tepung. Diulenin sebentar sampai tercampur rata. Lalu dibagi 4 bagian sama besar.
  7. Tipiskan adonan kulit, letakan adonan kacang hijau lalu dibungkus.
  8. Masukkan adonan mooncake ke cetakan lalu ditekan diatas cetakan yang sdh diberi kertas roti atau aluminium foil.
  9. Semprot dulu mooncake dengan air lalu dipanggang selama 10menit.
  10. Keluarkan mooncake lalu dioles tipis tipis kuning telur dan air. Panggang kembali selama 10 menit. Jika kurang coklat，dapat dioles kembali dan dipanggang kembali 5 menit
  11. Siap disajikan, untuk detail kunjungin youtube Ku ya… : Tan, Novi. Semoga resepnya cocok
  12. Selamat menikmati.

月饼! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.