Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep bolu pandan lembut tanpa obat (au bain marie) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! bolu pandan lembut tanpa obat (au bain marie), hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan bolu pandan lembut tanpa obat (au bain marie) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu pandan lembut tanpa obat (au bain marie)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak bolu pandan lembut tanpa obat (au bain marie) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bolu pandan lembut tanpa obat (au bain marie)!
Untuk menyiapkan Bolu Pandan Lembut tanpa obat (au bain marie), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 110 gram tepung terigu
- Sediakan 15 gram maizena
- Siapkan 4 butir telur
- Gunakan 110 gram gula pasir(boleh di tambah sedikit)
- Ambil 75 ml santan
- Siapkan 30 ml minyak sayur
- Gunakan 1 sdt pasta pandan
Lebih ngefans sama chiffon dan ogura dibanding mereka hehe😆 semalem bapak minta dibuatkan bolu pandan. wah sempet mikir gimana ya caranya bikin. Bolu Pandan Lembut tanpa obat (au bain marie) Bolu ini tanpa emulsifier seperti sp/tbm/ovalet. Bisa lembut seperti di kukus dgn metode panggang au bain marie. Cuma menurut saya sedikit kurang manis.boleh di tambah sedikit gulanya atau sesuai selera.
Proses menyiapkan Bolu Pandan Lembut tanpa obat (au bain marie):
- Mixer telur dan gula dengan speed tinggi hingga putih kental berjejak.
- Campur bahan cair,santan,minyak dan pasta.aduk rata sisihkan
- Ayak terigu dan maizena.Masukkan terigu dan maizena secara bertahap pada adonan dengan cara aduk balik.
- Masukkan campuran santan dalam bbrp tahap dengan aduk balik.adonan masih kental
- Tuang pada Loyang yang sudah dilapisi margarine dan taburan tepung.saya loyang tulban 20. Hentakkan loyang bbrp Kali untuk buang udara.
- Panggang pada oven yg sdh dipanaskan suhu 160-170° Saya 175,dengan cara au bain marie,yaitu loyang adonan diletakkan pada loyang yg lebih besar lalu beri air setinggi 1,5 cm.pastikan Loyang adonan yg dipakai tanpa sambungan agar air tidak rembes.panggang selama 45 menit atau hingga matang.tes tusuk.
- Sajikan.beri topping buttercream dan keju.atau sesuai selera
Dengan cara ini, bagian bawahnya nggak gosong gitu dan cake ini jadi super lembut. Atasnya keemasan, tapi bagian bawahnya kayak dikukus. Yuk, dicoba ya buat Pandan Cakenya. Anda bisa lho membuat bolu kukus ubi yang enak dan lembut. Sistem pemanggangan Au Bain Marie ini bertujuan untuk membuat cake menjadi lembab dan hasilnya mulus.
Selamat mencoba resep bolu pandan lembut tanpa obat (au bain marie)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
