Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep bubur ketan gula merah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! bubur ketan gula merah, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak bubur ketan gula merah karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ketan gula merah! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan bubur ketan gula merah hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bubur ketan gula merah!
Untuk menghidangkan Bubur Ketan Gula Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 liter ketan putih
- Siapkan 1/4 kg gula merah
- Sediakan 2 lembar daun pandan di simpul
- Ambil 3-4 gelas air putih
- Gunakan 3-4 gelas santan dari 1/4 butir kelapa
- Sediakan secukupnya Garam
Setelah bubur ketan merekah dan matang, tuangkan rebusan gula merah ke dalamnya. Masak dengan api kecil sampai semua bahan tercampur. Bubur beras ketan bisa disajikan dengan kuah santan atau langsung dinikmati tanpa santan. Disebut merah dan putih karena bubur ini memadukan bubur ketan dengan campuran gula merah atau gula aren dan bubur ketan polos putih.
Langkah-langkah membuat Bubur Ketan Gula Merah:
- Rendam ketan minimal 1 jam, tiriskan
- Masak air sampai mendidih, masukkan ketan, gula merah, 1 lembar daun pandan, dan garam secukupnya
- Masak sambil di aduk2 hingga kental dengan apik kecil tunggu hingga tanak
- Didihkan santan tambah daun pandan dan garam secukupnya, aduk agar santan tidak pecah
- Bubur siap di sajikan bersama kuah santan
Bubur ini pun dinikmati dengan kuah santan. Bubur merah putih mengandung makna dan filosofi sendiri. Lihat juga resep Bubur merah enak lainnya. Gunakan api kecil dan harus sering diaduk agar tidak hangus dibagian bawah panci, masak beras ketan hingga menjadi lunak dan kental. Masukkan gula merah dan garam, aduk hingga gula larut dan sudah tidak berair.
Selamat mencoba resep bubur ketan gula merah! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
