Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep bokkeumbap (볶음밥) - korean fried rice ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya koleksi resepmu dengan bokkeumbap (볶음밥) - korean fried rice! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan bokkeumbap (볶음밥) - korean fried rice karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bokkeumbap (볶음밥) - korean fried rice! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat bokkeumbap (볶음밥) - korean fried rice hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bokkeumbap (볶음밥) - korean fried rice yuk!
Untuk menyiapkan Bokkeumbap (볶음밥) - Korean Fried Rice, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 1/2 centong nasi pulen (atau sesuaikan selera masing²)
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan 1 buah wortel ukuran kecil, potong dadu
- Gunakan 1 lembar sawi putih, iris kasar
- Ambil 2 lembar sawi hijau, iris kasar
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris-iris
- Gunakan 1 siung bawang putih, cincang
- Ambil 1/4 bawang bombay, cincang
- Gunakan 3 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 2 sdm gochujang (pasta cabe Korea, saya pakai Kikkoman)
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 3-4 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Siapkan 5 lembar nori/rumput laut, gunting² (saya pakai MamaSuka)
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
With a fork, mix the cooked rice gently to separate the grains. As I mentioned earlier, this dish is best made with a day old cooked rice. Kimchi fried rice (kimchi bokkeumbap, 김치볶음밥) is a humble Korean dish made basically with kimchi and leftover rice. Since Korean homes almost always have these two staples, kimchi fried rice is a favorite go-to meal whenever there seems to be nothing to eat at home.
Proses membuat Bokkeumbap (볶음밥) - Korean Fried Rice:
- Panaskan 3-4 sdm minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan mengeluarkan aroma harum.
- Masukkan wortel, batang sawi putih dan batang sawi hijau. Tumis sebentar hingga setengah layu.
- Kemudian masukkan telur, buat orak-arik.
- Tambahkan nasi, daun sawi putih dan sawi hijau, bumbui dengan kecap asin, saus tiram, gochujang, dan merica bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Koreksi rasa jika perlu.
- Terakhir, sebelum diangkat, tambahkan minyak wijen. Aduk-aduk sebentar, lalu angkat. Taruh di piring saji, tambahkan potongan nori, siap disajikan ^_^
Eggs are still a big part of Korean cuisine. This egg fried rice is flavored with lots of scallions! It's a quick and easy way to whip up a light meal and use up leftover rice and eggs. The key to this recipe is the oil flavored with scallions that's used to cook the eggs and fry the rice. Add the chopped potato, onion, ham and green onion in order.
Selamat mencoba resep bokkeumbap (볶음밥) - korean fried rice! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
