Ingin tau rahasia membuat okonomiyaki yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep okonomiyaki terbaik! Hadirkan okonomiyaki untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak okonomiyaki karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari okonomiyaki! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat okonomiyaki hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin okonomiyaki yuk!
Untuk menghidangkan Okonomiyaki, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 180 gram kol
- Siapkan 100 gram tepung terigu serbaguna
- Siapkan 120 ml air
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan 80 gram dada ayam fillet
- Sediakan 1 batang bawang daun
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt dashi instan
- Ambil secukupnya lada bubuk
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan saus okonomiyaki :
- Gunakan 2 sdm saus tomat
- Sediakan 2 sdm worcestershire sauce
- Ambil 1/2 sdt gula pasir / madu
- Siapkan topping :
- Ambil mayonnaise jepang
- Sediakan katsuobushi
- Sediakan aonori / nori bubuk
Learn how to make Japanese street food at home with this okonomiyaki recipe! These delicious savory pancakes are filled with cabbage, scallions, and more. Okonomiyaki are traditional Japanese fritter-like pancakes that are great for using up a head of white cabbage. Serve with okonomiyaki sauce, Japanese mayonnaise or your favourite hot sauce.
Proses memasak Okonomiyaki:
- Iris tipis kol, bawang daun dan potong kotak dada ayam fillet
- Panaskan minyak goreng tumis potongan dada ayam, bawang daun, dan kol masak sampai harum dan layu.
- Masukan terigu ke dalam mangkuk, bumbui dengan garam, lada bubuk dan dashi instan, tambahkan air kemudian aduk rata.
- Tambahkan tumisan ayam dan kol ke dalam mangkuk, tambahkan telur ayam aduk rata.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tuang adonan membentuk lingkaran. - tutup wajan dan masak dengan api kecil selama 3 menit.
- Balikan adonan kemudian tutup wajan dan masak kembali selama 3 menit. setelah matang, hidangkan di piring.
- Buat sausnya : campurkan semua bahan saus kemudian aduk rata.
- Oleskan saus di atasnya, tambahkan mayonnaise, taburi dengan katsuobushi dan nori bubuk. Okonomiyaki siap dihidangkan :)
Vegan Okonomiyaki is a savoury Japanese pancake made with yamaimo, rice flour, cabbage and tenkasu, topped with delicious okonomiyaki sauce and Japanese mayonnaise. Okonomiyaki - Japanese savoury pancake containing loads of shredded cabbage topped with egg, meat and bonito flakes. Eat with sweet sauce and mayonnaise! With a history as rich as its flavor, Japan's "pancake/pizza/crepe/omelette" will fill you up and ensure you come back for more. Okonomiyaki (���D�ݏĂ�) is a popular pan-fried dish that consists of batter and cabbage.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat okonomiyaki hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
