Bosen sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep lapis ketan gula merah #rabubaru ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! lapis ketan gula merah #rabubaru salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak lapis ketan gula merah #rabubaru karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis ketan gula merah #rabubaru! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan lapis ketan gula merah #rabubaru hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lapis ketan gula merah #rabubaru!
Untuk memasak Lapis Ketan Gula Merah #RabuBaru, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 400 gr tepung ketan
- Sediakan 100 gr gula merah, sisir halus
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Sediakan 3 sdm SKM putih
- Gunakan 1/2 sdt vanilli
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 400 ml air (bisa lebih bisa kurang, lihat adonan)
Namun yang membedakan adalah tampilan penyajiannya. Resep Kue Talam Ketan - Kue menjadi salah satu hidangan yang umum ditemukan nyaris pada saat acara apa saja, mulai dari ulang tahun, pernikahan, camilan di sore hari sampai dengan upacara adat. Kue bisa kita beli dalam keadaan siap santap ataupun kita olah sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di toko dan pasar tradisional. Makanan khas Nusantara dari jenis kue tradisional, banyak menggunakan tepung ketan.
Proses membuat Lapis Ketan Gula Merah #RabuBaru:
- Cairkan gula merah dengan sedikit air. Sisihkan.
- Campurkan tepung ketan, gula pasir, vanilli dan garam. Tuang air sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Aduk terus menggunakan whisk hingga gula larut dan tidak bergirindil. (kekentalan sedang cenderung encer).
- Bagi adonan sama rata. Adonan 1 campurkan dengan gula merah yg sudah dicairkan. 1 adonan lagi campurkan dengan SKM putih.
- Panaskan kukukasan dan siapkan loyang oles dengan minyak (saya pake loyang brownies uk 20x10x7).
- Tuang adonan putih 2 sendok sayur lalu kukus ± 10 menit. Kemudian tuang diatasnya adonan Gula merah 2 sendok sayur kukus kembali ± 10 menit. Begitu seterusnya selang seling hingga adonan habis. Terakhir kukus ± 20-25 menit.
- Angkat biarkan sampai dingin. Keluarkan dari loyang lalu potong2. Sajikan.
Perpaduan rasa manis dan gurih, serta tekstur kenyalnya sering kali membuat lidah ketagihan. Apalagi bila disantap sembari bersantai, ditemani secangkir teh hangat atau kopi. Kue lapis biasanya dibuat dengan tepung beras. Tapi lapis yang satu ini dibuat dengan beras ketan dan sarikaya. Eits, jangan terbalik antara srikaya dan sarikaya ya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lapis ketan gula merah #rabubaru. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
