Ingin tau rahasia membuat gemblong ketan gula merah(betawi) yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep gemblong ketan gula merah(betawi) terbaik! gemblong ketan gula merah(betawi) cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Banyak orang tidak berani memasak gemblong ketan gula merah(betawi) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gemblong ketan gula merah(betawi)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat gemblong ketan gula merah(betawi) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep gemblong ketan gula merah(betawi)!
Untuk membuat Gemblong ketan gula merah(BETAWI), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 150 gr tepung ketan putih
- Ambil 100 gr kelapa parut
- Gunakan 85 ml air panas
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 150 gr gula merah
- Gunakan 30 gr gula pasir (saya skip)
- Sediakan 35 ml air
Lumuri gemblong dengan gula cair, lalu diamkan sampai dingin dan gula mengeras. Resep Nikmat Kue Gemblong Ketan Putih Gula Merah - Salah satu kue khas nusantara dengan bahan dasar tepung beras ketan dengan lapisan gula merah adalah kue gemblong. Kue ini pernah mengalami kepopuleran pada masanya sebelum tersisihkan oleh aneka ragam cemilan dan makanan cepat saja ala western. Sesaat gemblong khas Betawi memakai ketan hitam dengan salutan gula berwarna putih.
Cara menyiapkan Gemblong ketan gula merah(BETAWI):
- Campur tepung ketan,kelapa parut,garam dan air panas sampai bisa di bentuk…
- Bentuk2 adonan, bentuk oval lalu pipihkan, setelah itu siap digoreng,selesai di goreng,kita buat baluran gula merahnya….
- Masak dgn api kecil gula merah,lalu masukan air,resep asli masih pake gula pasir,saya tidak pakai lagi, karena sudah cukup manis dengan gula merahnya.
- Setelah gula merah larut,masukan betawi yang sdh di goreng tadi, aduk sampai tercampur rata…angkat dinginkan,betawi siap di sajikan
Biasanya, gemblong popular di kenal serta diasumsikan dengan pemakaian tepung ketan putih serta salutan gula merah, hingga kuenya cendrung berwarna kuning kecokelatan. Sedang untuk getas, terkecuali pemakaian tepung ketan putih, juga ditambah dengan tepung ketan. Resep cara membuat gemblong dilapisi gula merah, rasanya enak sekali. Luarnya renyah manis, dalamnya lembut gurih. Biasa kamu bisa temukan jajanan ini di pasar.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat gemblong ketan gula merah(betawi) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
