Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep sambal goreng ekonomis (tahu,tempe,telur,kentang) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sambal goreng ekonomis (tahu,tempe,telur,kentang) cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang malas mulai memasak sambal goreng ekonomis (tahu,tempe,telur,kentang) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng ekonomis (tahu,tempe,telur,kentang)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat sambal goreng ekonomis (tahu,tempe,telur,kentang) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambal goreng ekonomis (tahu,tempe,telur,kentang)!
Untuk memasak Sambal goreng ekonomis
(Tahu,tempe,telur,kentang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 15-20 butir telur putih
- Sediakan 1 buah tempe ukuran lebar (potong dadu kecil)
- Sediakan 4 buah tahu (potong dadu)
- Gunakan 3 buah kentang (potong dadu)
- Siapkan 2 buah daun salam
- Sediakan 2 ruas laos (geprek)
- Ambil 250 ml santan kental
- Siapkan secukupnya gula garam
- Siapkan 1 sendok makan gula merah
- Gunakan 10 buah cabe merah (iris halus)
- Gunakan 1,5 gelas air
- Sediakan 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Ambil secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 4 buah kemiri
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Ambil 4 buah bawang putih
Goreng kentang dan tempe hingga matang, tiriskan. Kentang digoreng terlebih dahulu, karena saat menggoreng tempe akan banyak remah. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe merah dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan gula pasir, kecap manis, garam dan air, aduk rata hingga air mendidih.
Cara menyiapkan Sambal goreng ekonomis
(Tahu,tempe,telur,kentang):
- Siapkan bahan - Goreng hingga matang tahu,tempe.dan kentang..lalu sisihkan
- Sangrai bumbu halus, lalu haluskan - Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, setelah itu masukan salam,laos dan cabai iris..
- Setelah bumbu aga layu (warna merah makin pekat) masukan tahu tempe kentang..aduk hingga bumbu tercampur rata
- Masukan telur puyuh - Beri garam (1-1,5,sendok makan), gula (1/2-1,sendok teh) dan gula jawa..aduk rata
- Tambahkan air..masak hingga mendidih
- Masukan santal kental..aduk hingga rata..kecilkan api..supaya santan tidak.pecah..masak hingga air menyusut..dan bumbu meresap - Incipi..koreksi jika kurang/terlalu asin
- Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap
- Sajikan hangat2 dengan nasi putih
Beri sedikit air jeruk nipis kemudian matikan kompor. Walaupun perkedel identik dengan bahan dasar kentang, di resep kali ini akan menyajikan hidangan perkedel dengan bahan dasar tahu. Cara membuatnya hampir sama ketika kita membuat perkedel kentang. Tahu dihaluskan bersama dengan bumbu kemudian dibentuk bulat lalu digoreng. Teksturnya yang garing dan renyah di bagian kulit namun lembut di bagian dalam menjadi kenikmatan sendiri saat menyantapnya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sambal goreng ekonomis (tahu,tempe,telur,kentang). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
