Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep sambal goreng udang tahu tempe ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - sambal goreng udang tahu tempe! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang takut mulai memasak sambal goreng udang tahu tempe karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng udang tahu tempe! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan sambal goreng udang tahu tempe hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sambal goreng udang tahu tempe!
Untuk menyiapkan Sambal goreng udang tahu tempe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg udang
- Siapkan 500 g tempe
- Ambil 2 buah tahu
- Gunakan bumbu yg dihaluskan
- Gunakan 6 biji bamer
- Siapkan 2 biji baput
- Sediakan 2 biji kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 11 biji cabe
- Sediakan 1 cm kunir, jahe, kencur
- Sediakan pelengkap
- Sediakan daun salam, air gula merah, air asam jawa,
- Siapkan sesuai selera garam, gula putih, viksin,
Ternyata tahu dan tempe bisa diolah menjadi makanan special yang enak dan menggugah selera loh, salah satunya sambal goreng. Perpaduan rasa manis, pedas, gurihnya bumbu serta lezatnya tahu akan membuat lidah Anda bergoyang. Sambal goreng lebih menuju kepada bumbu-bumbu ini yang digoreng bersama dengan bahan makanan lainnya (seperti: tempe, ikan, udang, buncis, hati, kentang, krecek dan lain-lain). Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete.
Langkah-langkah menghidangkan Sambal goreng udang tahu tempe:
- Bersihkan udang dan potong tahu tempe, tahu saya potong besar,
- Goreng udang, tahu, tempe bergantian, saya tahu dulu, setelah itu tempe dan udang, tahu saya potong kecil kecil setelah di goreng
- Siapkan air asam dan gula merah
- Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam
- Setelah bumbu halus, panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu,
- Setelah minyak panas, masukan bumbu yg dihaluskan, tumis hingga tercium aroma wangi dari bumbu,
- Masukkan daun salam, tambah kan garam, viksin, gula putih (atur sesuai selera), tambahkan sedikit air, dan tuangkan air asam dan air gula merahnya, setelah airnya mendidih, masukan udang, tempe, dan tahu
- Tumis hingga air surut, koreksi rasa, dan sambel goreng udang tahu tempe siap dihidangkan 🙌🙌
Anda dapat mengolahnya pagi hari sebelum pergi sholat Ied, sehingga ketika keluarga akan bersantap, olahan sambal goreng udang masih segar. Resep Sambal Goreng Tahu Udang Resep Sambal Goreng Tahu Udang - Sambal goreng tahu memang enak kalau di padu dengan bahan lain , misal udang seperti resep yang kami sajikan kali ini. Sambung goreng bahan lain iaitu tempe,tauhu,lauk pauk pilihan. Baru tambahkan air asam jawa,gula,perasa dan garam. Masukkan kicap manis untuk dapatkan warna sambal yang sesuai.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sambal goreng udang tahu tempe. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
