Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep sayur asem gabus khas banjarmasin ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sayur asem gabus khas banjarmasin pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan sayur asem gabus khas banjarmasin karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem gabus khas banjarmasin! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak sayur asem gabus khas banjarmasin hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur asem gabus khas banjarmasin!
Untuk memasak Sayur asem gabus khas banjarmasin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ekor ikan gabus uk sedang (1/2 kg)
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan Kunyit
- Ambil 3 biji Kemiri
- Sediakan 3 buah cabe keriting
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil Sedikit asem jawa
- Siapkan Sayuran kol
- Siapkan 3 buah Timun
- Ambil Secukup nya garam,gula,penyedap rasa
- Ambil Air secukup nya
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan 1 btg Serai
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Sediakan Laos
Sayur asem goreng khas Betawi ini bisa menjadi menu pilihan untuk makan bersama keluarga. Yuk buat sayur yang satu ini Sayur asem goreng Betawi ini pada dasarnya sama dengan sayur asem yang lainnya. Namun yang membedakan yaitu bumbu, bahan pelengkap dan proses membuatnya. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.
Proses menyiapkan Sayur asem gabus khas banjarmasin:
- Halus kan atau di uleg bawang merah,putih,kemiri,cabe keriting sampai halus,trs masuk kan asem jawa ulek lagi smpai merata ke bumbu halus
- Tumis bumbu yg sudah di uleg/di halus masuk kan daun salam,serai dan laos,tumis smpai harum dan masuk kan air ke dalam tumisan tadi,, air secukup nya aja ya sesuai selera,tunggu smpai mendidih
- Sesudah mendidih masuk kan ikan gabus nya,tunggu dan diam kan smpai empuk ikan nya
- Sesudah ikan mulai matang/empuk.. masuk kan sayuran timun dan kol,tunggu smpai bbrp menit,,
- Kalo udah mateng angkat dan sajikan dengan sambel terasi dan nasi hangat…. jamin pasti endulllll mams 🤤 selamat mencoba ya
Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Dalam kuliner Betawi, sayur gabus pucung adalah top menu-nya. Sayur Asam memang bisa ditemukan hampir di setiap penjuru Nusantara.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur asem gabus khas banjarmasin. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
