Lagi mencari resep bubuh gendar/bubur ketan gula merah yang paling enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bubuh gendar/bubur ketan gula merah terbaik! bubuh gendar/bubur ketan gula merah salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak bubuh gendar/bubur ketan gula merah karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubuh gendar/bubur ketan gula merah! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak bubuh gendar/bubur ketan gula merah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bubuh gendar/bubur ketan gula merah yuk!
Untuk menyiapkan Bubuh Gendar/Bubur Ketan Gula Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr ketan, rendam semalaman
- Gunakan 1 1/2 liter santan
- Ambil 200 gr gulmer
- Siapkan 50 gr gulpas
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan 3 lembar daun pandan
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Kelapa parut+sedikit garam
Akan tetapi, dalam resep tersebut kita akan lebih mudah mempelajari cara membuat bubur sumsum yang enak dan lembut karena disertai beberapa tips yang sebaiknya diketahui. Terbuat dari ketan hitam dengan kuah yang terdiri dari santan dan gula, kudapan ini memiliki nama yang berbeda-beda di beberapa wilayah di Indonesia. Di Bali, dikenl dengan bubuh injin. Sedangkan di Sumatera dikenal dengan nama pulut.
Langkah-langkah menyiapkan Bubuh Gendar/Bubur Ketan Gula Merah:
- Masak ketan, santan, gulmer, gulpas, garam dan daun pandan dengan api sedang, aduk2(aduk2nya agak sering yah, skalian ngecek apa ketannya Idaho matang)
- Tanda ketan sudah matang ada letupan2 yah bisa juga diicip apa ketannya sudah cukup lembek.
- Penyajian: siapkan piring ambil bubur lalu taburi kelapa parut yg sudah diberi sedikit garam.
Ketan hitam dikenal memiliki banyak manfaat untuk tubuh manusia. Cincang gula merah lalu masak dengan api kecil. Masukkan selembar daun pandan, tambahkan air secukupnya. Sajikan bubur sumsum dengan cara ambil adonan lalu tuang gula merah dan kuah santan. Bubur/bubuh yang berasal dari daerah Tejakula , Bon Dalem, Kabupaten Buleleng ini rasanya pedas dan kaya akan bumbu.
Mudah bukan membuat bubuh gendar/bubur ketan gula merah? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
