Sedang mencari resep sayur asam banjar yang paling enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sayur asam banjar terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan sayur asam banjar! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak sayur asam banjar karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam banjar! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat sayur asam banjar hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sayur asam banjar!
Untuk membuat Sayur asam banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ikan kakap
- Sediakan 2 bj timun
- Gunakan 1/4 kg kol
- Sediakan 10 helai kacang panjang
- Siapkan 5 bj tomat
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 10 bj bawang merah
- Sediakan 5 bj bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit ikuran jari kelingking
- Ambil Asam jawa
- Ambil Kemiri
Sayur asam Banjar atau yang biasa disebut Gangan Asam Patin merupakan salah satu kuliner khas Kalimantan Selatan. Makanan khas Nusantara ini juga perlu Anda coba, karena memiliki cita rasa. Sayur asam khas Banjar, Kalimantan Selatan ini, berbeda dengan sayur asam pada umumnya. Bahan utama dari Sayur asam ini adalah kepala ikan kakap.
Proses menghidangkan Sayur asam banjar:
- Bersihkan ikan, lalu dipotong beberapa bagian(sesuai selera)
- Potong sayuran kacang panjang kol dam timun sesuai selera
- Haluskan bahan bumbu halus…
- Setelah itu siapkaan wajan, masukkan minyakk untunk mengoreng bumbu(minyak disesuaikan dgn banyak nya bumbu ya)
- Minyak panas. Masukkan bumbu hingga harum…
- Bumbu matang, masukkan air secukupnya. Aduk
- Setelah mendidih masukkan sayuran yg sdh dipotong2.. Aduk
- Masukkan air asam jawa, lalu garam dan penyedap((jgn gunakan gula ya) aduk.
- Masukkan ikan yg sdh dipotong potong
- Didihkan.
- Setelah mendisih matikan.. Jadi deeehhh…. Siap dihidangkan🤗
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, garam, dan gula.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sayur asam banjar hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
