Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep okonomiyaki ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! okonomiyaki pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang sudah minder duluan okonomiyaki karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari okonomiyaki! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat okonomiyaki hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep okonomiyaki!
Untuk menghidangkan Okonomiyaki, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 100 gr udang cincang(bisa diganti ayam/daging giling)
- Ambil 100 gr terigu
- Gunakan 5 buah buncis iris halus
- Siapkan 1/4 bagian kol iris halus
- Ambil 1 buah wortel iris korek api tipis
- Siapkan 1 batang daun bawang iris halus
- Siapkan 1/2 buah bombay cincang kasar
- Siapkan 3 butir telur
- Siapkan 1 1/2 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan Pelengkap : saus tomat dan mayones
Have fun playing with the ingredients! Okonomiyaki (お好み焼き, o-konomi-yaki) (listen (help · info)) is a Japanese savory pancake containing a variety of ingredients in a wheat-flour-based batter; it is an example of konamon (flour-based Japanese cuisine). The name is derived from the word okonomi, meaning "how you like" or "what you like", and yaki meaning "cooked" (usually fried). ). For the okonomiyaki batter: Whisk together the Okonomiyaki Flour Blend, water, eggs and salt in a large bowl.
Cara menyiapkan Okonomiyaki:
- Campur udang,wortel,buncis,kol,terigu,daun bawang,bombay aduk merata.
- Tambahkan telur,kecap asin,garam,lada bubuk,kaldu jamur. Aduk rata.
- Panaskan teflon/pemanggang olesi dgn sedikit minyak.
- Tuang 3 sdm adonan. Bentuk bulat pipih diameter 8cm. Biarkan berkulit,balik dan biarkan matang. Angkat.
- Olesi saus tomat dan coret dgn mayones.
For serving: Heat a nonstick skillet over medium heat. Okonomiyaki, or savory cabbage pancakes, are the bar snack of choice in Kumamoto, Japan. Get the recipe at Food and Wine. Popular street food from Osaka, Japan, Okonomiyaki is a savory version of Japanese pancake, made with flour, eggs, shredded cabbage, and your choice of protein, and topped with a variety of condiments. Among all the Osaka specialty, Takoyaki (たこ焼き) and Okonomiyaki (お好み焼き) are most well-known.
Selamat mencoba resep okonomiyaki! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
