Sedang cari resep klepon ketan gula merah (anti gagal) yang paling sedap? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep klepon ketan gula merah (anti gagal) terbaik! Menu klepon ketan gula merah (anti gagal) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan klepon ketan gula merah (anti gagal) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari klepon ketan gula merah (anti gagal)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak klepon ketan gula merah (anti gagal) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep klepon ketan gula merah (anti gagal)!
Untuk membuat Klepon Ketan Gula Merah (anti gagal), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr tepung ketan
- Sediakan 50 gr tepung beras
- Ambil Pasta pandan (bisa di ganti air daun pandan yg di blender)
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil ✔ Isian:
- Sediakan Gula merah secukupnya di sisir
- Siapkan ✔ Balutan:
- Ambil Kelapa parut secukupnya (di kukus kurang lbh 10-15 menit, di kasi garam sedikit)
Terbuat dari campuran tepung beras dan tepung ketan ini biasanya berwarna hijau dan berisi gula merah. Kue klepon berbentuk bulat serta bertekstur lembut dan kenyal. Klepon disajikan dengan taburan parutan kelapa. Penjual klepon keliling biasanya juga menjual kue putu yang berbahan dasar sama.
Proses memasak Klepon Ketan Gula Merah (anti gagal):
-
- Campurkan semua bahan tepung kemudian kasih pasta pandan sedkit, sambil di kasi air dkit demi sedikit sampai bisa dibentuk adonan (jangan terlalu lembek nantik klepon nya gembos, tp jangan terlalu kering jg nantik klepon nya gampng bocor gula merahnya)
- Sisir gula merah
- Bentuk adonan menjadi bulet dahulu
- Panaskan air di panci sampai mendidih
- Setelah semua adonan sudah jadi bulat dan air sudah mendidih mulai pipihkan adonan menjadi gepeng dan isi gula merah lalu bulatkan kemudian cemplungkan ke air mendidih tadi
- Kalau sudah matang, dia akan ngembang sendiri dan naek ke atas
- Angkat dan tiriskan
- Balur ke dalam kelapa kukusan tadi
- Tips: Saat membuat bulatan klepon jgn di isi langsung gula merah soalnya nantik jd mluber. Gula merah di isi saat mau di masukin k dlm air mendidih aja ya
Jajanan tradisional khas Indonesia memang beragam banget. Dari sekian banyak jenisnya, bisa dibilang klepon jadi salah satu primadonanya. Makanan bertekstur kenyal dengan isian gula merah ini kerap hadir di banyak kesempatan, mulai dari acara arisan, pengajian, ulang tahun, hingga camilan harian. Kue Klepon terbuat dari campuran air atau santan dan tepung beras ketan bun, yang diisi dengan irisan gula merah lalu direbus untuk menghasilkan tekstur yang kenyal. Kemudian klepon yang telah matang digelindingkan diatas parutan kelapa, sehingga kuenya terbalut parutan kelapa.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat klepon ketan gula merah (anti gagal) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
