Coba resep teri jengkol sambel balado sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! teri jengkol sambel balado pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak teri jengkol sambel balado karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari teri jengkol sambel balado! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak teri jengkol sambel balado hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep teri jengkol sambel balado!
Untuk menyiapkan Teri Jengkol Sambel Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ons Jengkol
- Siapkan Cabe Merah
- Gunakan 3 Siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil Ikan teri asin
Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Baca Juga : Resep Udang Petai Bumbu Balado Menu Cocok untuk Makan Malam. Berikut ini resep masakan jengkol sambal teri sederhana untuk di rumah yang mudah dan enak.
Cara menyiapkan Teri Jengkol Sambel Balado:
- Kupas jengkol, belah 2 lalu rebus sampai lembut
- Sambil menunggu jengkol mateng, ulek cabe & bawang serta iris halus tomat
- Setelah jengk direbus hingga lembut angkat dan tiriskan, lalu potong menjadi beberapa bagian sesuai selera, kemudian siapkan teri asin. Setelah selesai goreng jengkol & teri
- Lalu goreng ulekan cabe beserta tomat, masukkan garam dan penyedap rasa. Kemudian koreksi rasa
- Setelah sambel dirasa mateng dan rasa pas, campurkan jengkol & teri hingga merata. Sambel teri jengkol balado siap di sajikanš„°
Ada resep masakan jengkol pedas balado, resep masakan jengkol pedas sambal ijo, resep masakan jengkol pedas sambal matah dan lain sebagainya. Beberapa sajian jengkol ini bisa anda buat di rumah dengan mudah, sebab tidak menggunakan banyak bahan, serta bahan dan bumbu yang dibutuhkannya pun mudah ditemukan. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis. Masakan Jengkol Balado khas Padang umunya disajikan dengan campuran teri atau masyarakat Padang sendiri menyebutnya dengan sambal Jering. - Sepertinya boleh juga tuh, sambal goreng jengkol. Kalau biasanya sambal goreng ini kombinasinya dengan kacang tanah yang di goreng lalu di oseng oseng bersama teri dan cabai serta bawang merah & bawang putih.
Mudah bukan membuat teri jengkol sambel balado? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
