Ingin bikin sayur asam banjar yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sayur asam banjar terbaik! sayur asam banjar cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan sayur asam banjar karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam banjar! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak sayur asam banjar hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur asam banjar yuk!
Untuk menyiapkan SAYUR ASAM banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 100 gr kacang panjang, potong-potong 3 cm
- Siapkan 100 gr kol, potong-potong
- Ambil 200 gr mentimun, kupas kulitnya belah 4 buang biji, potong serong
- Gunakan 4 buah belimbing sayur, potong serong
- Sediakan 2 ekor kepala ikan patin (ikan sungai lain)
- Gunakan 2 buah cabe merah, buang biji potong serong
- Sediakan 1 btg serai, memarkan
- Ambil 5 sdt garam
- Sediakan 3 sdt gula pasir
- Sediakan 1800 ml air
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 bj kemiri
- Sediakan 1 cm kunyit
Sayur asam Banjar atau yang biasa disebut Gangan Asam Patin merupakan salah satu kuliner khas Kalimantan Selatan. Makanan khas Nusantara ini juga perlu Anda coba, karena memiliki cita rasa. Sayur asam khas Banjar, Kalimantan Selatan ini, berbeda dengan sayur asam pada umumnya. Bahan utama dari Sayur asam ini adalah kepala ikan kakap.
Langkah-langkah menyiapkan SAYUR ASAM banjar:
- Tumis bumbu halus & serai hg harum, masukan kepala ikan dan cabe merah aduk hg ikan berubah warna.
- Tambahkan air masak hg mendidih, masukan sayuran dan belimbing sayur, aduk rata.
- Didihkan lg lalu masukan garam dan gula, cicipi… masak hg sayuran matang, angkat.
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, garam, dan gula.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sayur asam banjar hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
