Coba resep okonomiyaki homemade (asli enak) sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan okonomiyaki homemade (asli enak)! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang tidak berani memasak okonomiyaki homemade (asli enak) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari okonomiyaki homemade (asli enak)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak okonomiyaki homemade (asli enak) hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep okonomiyaki homemade (asli enak)!
Untuk menyiapkan Okonomiyaki Homemade (asli enak), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan utama:
- Sediakan Segenggam baby buncis, iris kecil2
- Siapkan 1 batang wortel ukuran sedang, serut
- Siapkan 1 daun bawang, iris halus
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 1 sdt dashi instan
- Gunakan 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
- Siapkan Secubit garam
- Sediakan Secukupnya tepung terigu kunci biru
- Siapkan Secukupnya air dingin
- Sediakan Secukupnya minyak utk menggoreng
- Siapkan Topping:
- Ambil Secukupnya udang
- Gunakan Secukupnya gurita (saya skip)
- Gunakan Saos takoyaki:
- Gunakan 4 sdm saus barbeque
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Ambil 2 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdm saos sambal
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Taburan:
- Gunakan Secukupnya katshuobushi
- Ambil Secukupnya nori
- Ambil Secukupnya wijen
- Gunakan Secukupnya mayonaise
- Siapkan 1/4 kol, serut
Serve with okonomiyaki sauce, Japanese mayo or hot sauce. To make the okonomiyaki batter, whisk together the eggs, flour, salt, soy sauce and toasted sesame oil until smooth. How To Make Traditional Okonomiyaki Easily At Home. Okonomiyaki o-konomi-yaki is a Japanese savory pancake containing a variety of ingredients.
Langkah-langkah menyiapkan Okonomiyaki Homemade (asli enak):
- Tips: 1)pertama rendam semua sayur di air garam fungsinya selain menghilangkan bakteri, juga membuat sayur agak sedikit layu sehingga sayuran bisa matang sempurna. 2) gunakan tepung protein rendah agar luarnya cepat garing dalamnya tetap lembut. 3) jangan banyak terlalu mengaduk adonan yang akan menyebabkan okonomiyaki menjadi keras. 4) penggunaan tepung sesuaikan dgn takaran sayur, jadi beri tepung secukupnya dlu bila kurang baru tambahkan.
- Bikin dlu sausnya: masukkan semua bahan tambahkan air secukupnya.
- Masak hingga mengental seperti gambar. Lalu sisihkan.
- Dashi adalah kaldu rumput laut, sehingga membuat aroma khas pada okonomiyaki. Saya beli di online shop dashi dalam bentuk instan. Lalu utk katshuobushi adalah serutan ikan cakalang asap. Beli di ol jg 😁
- Lalu siapkan tepung, dashi, kaldu sapi bubuk, dan garam. Beri air sedikit demi sedikit.
- Lalu masukkan sayuran. Ingat sayuran itu mengandung banyak air, jd diharapkan saat memberi air pada adonan tidak terlalu bayak. Pada tahap ini beri telur, aduk asal yang penting rata. Oiya jgn lupa masukkan udang dan gurita
- Tuang adonanan pada minyak panas. Masak dengan api sedang. Beri topping diatasnya supaya cantik
- Lalu balik perlahan goreng hingga coklat kekuningan. Setelah matang angkat
- Lalu olesi okonomiyaki dgn saus.
- Tambahkan mayonaise
- Beri taburan katshuobushi, nori, dan wijen
- Siap disantap
The name is derived from the word. Traditionally, okonomiyaki is made with all-purpose flour, dashi, and grated mountain yam, also called Nagaimo. This kind of yam has a very slimy, almost gelatinous texture and helps bind everything together, plus it gives the okonomiyaki a fluffier texture. Photo "Homemade Okonomiyaki (Japanese Cabbage Pancake) Recipe." can be used for personal and commercial purposes according to the conditions of the purchased Royalty-free license. Bukan sesuatu yg bruu yaa???.yang mau bepergian?? .yang mau silahturahmi?? .yang pngen cemilann?? .yang mw berkunjung ke tmpt saudara??
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat okonomiyaki homemade (asli enak). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
