Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep dadar telur okonomiyaki ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya koleksi resepmu dengan dadar telur okonomiyaki! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak dadar telur okonomiyaki karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dadar telur okonomiyaki! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan dadar telur okonomiyaki hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin dadar telur okonomiyaki yuk!
Untuk menghidangkan Dadar Telur Okonomiyaki, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan adonan :
- Siapkan 50 gr kornet daging sapi
- Gunakan 3 butir telur ayam
- Ambil 3 sdm tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- Gunakan 1/2 buah wortel dipotong korek api
- Ambil Secukupnya kol diiris tipis-tipis
- Siapkan Bahan bumbu :
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk non msg
- Siapkan 1/2 sdt lada putih bubuk
- Sediakan Topping :
- Ambil 1-2 sdm saus tiram
- Sediakan Secukupnya abon sapi (Saya menggunakan abon sapi pedas)
- Siapkan Secukupnya daun bawang diiris tipis
- Siapkan Secukupnya mayonnaise
- Siapkan Secukupnya saus sambal atau saus tomat
Okonomiyaki (literally means 'grilled as you like it') is a savory version of Japanese pancake, made with flour, eggs, shredded cabbage, meat/ protein and topped with a variety of condiments. Okonomiyaki adalah sajian kue dadar atau pancake yang berasal dari Jepang. Bedanya panceake yang satu ini tidak disajikan manis, melainkan asin. Okonomiyaki biasanya dibuat di wajan datar.
Cara menghidangkan Dadar Telur Okonomiyaki:
- Campur semua bahan adonan dan bahan bumbu dalam wadah. Aduk rata.
- Dadar adonan okonomiyaki dalam wajan yang sudah diberi secukupnya olive oil atau minyak sayur. (menjadi 2 buah dadar telur okonomiyaki).
- Setelah bagian bawah berwarna kuning kecoklatan, balik adonan dadar telur okonomiyaki. Masak hingga matang kedua sisinya. (Tidak perlu ditekan-tekan supaya dalamnya tidak keras, supaya bagian dalamnya matang sempurna lebih baik pada saat memasak dadar telur ditutup dengan penutup wajan)
- Setelah sudah matang kedua sisinya, angkat dadar telur okonomiyaki. Olesi atasnya dengan saus tiram.
- Setelah diolesi saus tiram bagian atasnya kemudian taburi dengan abon sapi, irisan daun bawang dan beri mayonnaise dan saus pedas. Siap sajikan. (yg di foto malah kelupaan dikasih irisan daun bawang… hfft)
Namun netizen ini membuatnya di rice cooker dengan ukuran sangat besar. Okonomiyaki merupakan kuliner khas Jepang yang nikmat dikonsumsi kapan saja. Okonomiyaki (お好み焼き, o-konomi-yaki) (listen ) is a Japanese savory pancake containing a variety of ingredients in a wheat-flour-based batter; it is an example of konamon (flour-based Japanese cuisine). Selama ini kita mengenal okonomiyaki sebagai 'teman'nya takoyaki yang berbentuk lingkaran dan sepintas mirip seperti telur dadar. Lalu, apa yang berbeda di CHIBO?
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat dadar telur okonomiyaki hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
