Pukis Menul (Khas Banyumas)
Pukis Menul (Khas Banyumas)

Bosen sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep pukis menul (khas banyumas) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! pukis menul (khas banyumas), hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Banyak orang malas mulai memasak pukis menul (khas banyumas) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pukis menul (khas banyumas)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak pukis menul (khas banyumas) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pukis menul (khas banyumas)!

Untuk membuat Pukis Menul (Khas Banyumas), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Ambil 300 gr Gula pasir
  2. Sediakan 4 butir Telur
  3. Siapkan Kara 2 bgks + Air 520ml
  4. Sediakan 3 lembar Dauh Jeruk
  5. Sediakan 500 gr Tepung Segitiga
  6. Sediakan 1/2 Sachet Vanili
  7. Sediakan 6 gr Fermipan
  8. Siapkan 1/2 sdt Garam
  9. Siapkan 2 sachet SKM Putih
  10. Ambil 200 gr Blueband
  11. Siapkan 30 gr Butter
  12. Sediakan Meses secukupnya utk Toping

Yakni bagian atasnya berwarna kuning dan bagian bawahnya kecoklatan. Teksturnya lembut dan empuk, sehingga siapa saja bisa menikmatinya, mulai dari anak kecil hingga orang dewasa. Cara membuat kue pukis empuk dan enak sederhana khas Banyumas menggunakan berbagai toping seperti keju Nah bunda bagaimana cara membuat Pukis Enak Empuk Khas Banyumas Kesukaan Anak dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari. Aromanya yang harum saat dipanggang pasti menggoda selera siapa saja yang lewat.

Proses membuat Pukis Menul (Khas Banyumas):
  1. Masak Santan (Kara+Air) Masukkan juga dauh jeruk.Masak hingga mendidih.Diamkan.Setelah hangat kuku masukkan SKM aduk rata.
  2. Lelehkan Butter+Blueband.Dinginkan.
  3. Diwadah berbeda,Mixer dengan Speed Tinggi Gula+Telur hingga Kental dan Pucat,Turunkan Speed.Masukkan Tepung+Garam+Vanili+Fermipan terus mixer hingga adonan Tercampur.
  4. Tuang Santan secara bertahap dan tetap terus dimixer hingga adonan encer.lanjutkan hingga Santan habis dan Adonan Lembuh tanpa Menggerindil.setelah Adonan Lembut Matikan Mixer.DAN diamkan adonan selama 1jam.
  5. Setelah 1jam di diamkan,Ambil 3-4sendok sayur adonan tsb lalu beri pasta coklat.aduk hingga warnanya rata (utk Motif).
  6. Panaskan Cetakan,Setelah panas.Tuang Adonan Putih ¾ dr cetakan dan lanjut beri sedikit adonan coklat untuk motif.tutup cetakan,tunggu 5-10 menit. Kalo mau kasih toping,setengah matang taburi Meses ya.Dan lanjut tutup lagi tunggu hingga matang.
  7. Siap dihidangakn dan juga difoto 🤣😅..Asli superr enak ! dimakan Anget super lembutttt.Jika dingin ngga alot tetap lembut dan lebih menggigit 😍
  8. Yuk Bun,Silahkan dicicipin 😅😍

Apalagi melihat variasi rasanya yang menarik mata. Kue Pukis juga sering disebut dengan Kue Pancong. Kue ini banyak diminati juga digemari seluruh kalangan masyarakat di Indonesia. Kue tradisional yang berasal dari Banyumas, Jawa Tengah memiliki tekstur yang lembut, wangi yang khas serta rasanya yang istimewa. Pada video kali ini Dapur Mamaku mengulas secara lengkap tentang Cara membuat Pukis dan tips bagaimana supaya cetakan pukisnya tidak lengket.

Mudah bukan membuat pukis menul (khas banyumas)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.