Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep wajik ketan gula merah ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! wajik ketan gula merah salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang sudah menyerah duluan wajik ketan gula merah karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari wajik ketan gula merah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan wajik ketan gula merah hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep wajik ketan gula merah!
Untuk memasak Wajik ketan gula merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr beras ketan
- Siapkan 250 gr gula merah
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Sediakan 200 ml santan(me kara
- Gunakan 150 air
- Gunakan 3 lembar daun pandan
- Gunakan 1 sdt garam
Wajik Ketan Gula Merah Waktu mudik kemarin sengaja minta beras ketan putih sama bude 🤠Kepikiran pengen bikin wajik sendiri, soalnya kadang kalo beli suka masih ada beras ketan yg keras. Mamak suka wajik yg lembut, empuk, ga terlalu manis. Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah Resep Kue Wajik Ketan Gula Merah Khas Magelang - Siapa yang tidak tahu dengan makanan ini.
Cara menyiapkan Wajik ketan gula merah:
- Rendam beras ketan kurleb 2 jam atau lebih hsil lbh bagus, lalu kukus 20 menit atau sampe mateng matikan api.
- Campurkan semua sisa bahan lainya lalu masak sampe tercampur rata, kemudian masukan ketan kukus.
- Aduk2 wajik sampe wrnanya mengkilap dan air menyusut, lalu angkat siapkan loyang lapisi plastik tekan2 biar padat lalu diamkan sampe dingin.
- Potong2 wajik dan siap dinikmati.
Wajik ketan gula Jawa yang begitu melegenda ini memiliki rasa yang khas. Magelang adalah salah satu daerah yang memiliki kuliner yang satu ini. Hidangan ini mudah ditemukan, baik di pasar tradisional maupun di toko oleh-oleh khas Magelang. Untuk resep supaya mudah saya gunakan saja resep wajik ketan gula merah NCC, saya gunakan setengah resep dibawah, dan santannya saya gunakan santan instan yang dicampur air. Hmmm sepertinya santan yang saya gunakan juga tidak kental sehingga kurang berminyak juga wajiknya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat wajik ketan gula merah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
