Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep jengkol teri balado ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! jengkol teri balado, hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang takut mulai memasak jengkol teri balado karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol teri balado! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan jengkol teri balado hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin jengkol teri balado yuk!
Untuk memasak Jengkol Teri Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 10 bj jengkol (blh tua/muda sesuai selera)
- Gunakan 50 g teri/bilis kering
- Sediakan 50 g cabe merah
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Penyedap
- Gunakan 1 sdt air Jeruk nipis/bs diganti cuka
- Sediakan 5 sdm Minyak goreng
Untuk santap siang ini, Anda pun bisa membuat olahan dari jengkol. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar.
Proses menyiapkan Jengkol Teri Balado:
- Kupas jengkol dan potong2 rendam air sebentar sblm digoreng. Tiriskan lalu goreng jengkol dan bilis
- Giling/blender kasar cabe + bawang. Lalu tumis cabe tambahkan garam+penyedap+air jeruk/cuka (tes rasa). Klo cabe dh masak masukkan jengkol dan teri/bilis aduk2 hingga rata
Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis. Masakan Jengkol Balado khas Padang umunya disajikan dengan campuran teri atau masyarakat Padang sendiri menyebutnya dengan sambal Jering. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Jengkol Masak Bumbu Sambalado yang bisa menjadi kreasi lain setelah adanya balado jengkol padang, balado jengkol teri, jengkol goreng, rendang jengkol, jengkol santan, jengkol penyet, jengkol masak pedas manis dan jengkol kecap.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat jengkol teri balado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
