Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep nasi pulut (ketan) siram gula merah (khas ambon) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! nasi pulut (ketan) siram gula merah (khas ambon) cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Banyak orang tidak berani memasak nasi pulut (ketan) siram gula merah (khas ambon) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi pulut (ketan) siram gula merah (khas ambon)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan nasi pulut (ketan) siram gula merah (khas ambon) hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin nasi pulut (ketan) siram gula merah (khas ambon) yuk!
Untuk membuat Nasi Pulut (Ketan) Siram Gula Merah (Khas Ambon), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg Beras Ketan
- Sediakan 1 bh Kelapa Muda
- Sediakan 1 kg Gula Merah (Gula Merah Saparua khas Maluku) jika tidak punya pakai Gula Merah yang biasanya
- Ambil 5 lbr Daun Pandan
Tahapan cara membuat nasi ketan putih mulai dari beras ketan hingga menjadi nasi ketan yang enak dan matang. Memasak beras ketan putih dapat dibilang gampang gampang susah. Bagaimana sih sebenarnya cara memasak beras ketan putih supaya matang dan tidak mentah di dalam. Cukup banyak resep kue tradisional yang menggunakan bahan utama beras ketan.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Pulut (Ketan) Siram Gula Merah (Khas Ambon):
- Rendam pulut (ketan) selama 30 menit,kemudian angkat dan kukus pulut (ketan) dengan 3 lembar daun pandan hingga masak
- Masak Gula Merah dengan sedikit air sampai larut dan mengental jangan lupa masukan 2 lembar daun pandan saat Anda memasaknya.
- Parut kelapa muda dicampur dengan sedikit garam.
- Hidangkan nasi pulut (ketan) sesuai porsi Anda. Selamat mencoba dan menikmati.
Terbuat dari beras ketan kukus yang dimasak bersama santan. Pelengkapnya berupa unti dari parutan kelapa yang dimasak bersama gula merah, daun pandan dan garam. Serikaya ketan atau biasa disebut serikaya pulut merupakan salah satu jenis kue basah yang digemari oleh banyak orang, ciri khas kue ini adalah adanya nasi ketan (pulut) tepat dibawah kue. Nasi pulut unti kuliner Natal khas Ambon (Foto: Instagram/amstor_lainsamputty) Nasi pulut unti menjadi sajian spesial yang dihidangkan ketika perayaan Hari Natal tiba. Makanan yang paling hits saat Natal di Ambon ini ditunggu-tunggu saudara dan tamu yang berkunjung.
Selamat mencoba resep nasi pulut (ketan) siram gula merah (khas ambon)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
