Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep donat kentang bombolini ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Menu donat kentang bombolini ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak donat kentang bombolini karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang bombolini! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak donat kentang bombolini hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin donat kentang bombolini yuk!
Untuk menyiapkan Donat Kentang Bombolini, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Kentang 100 gram (yg sdh dikukus dan dihaluskan)
- Gunakan 175 gram tepung terigu pro tinggi (cakra kembar)
- Sediakan 100 gram tepung terigu pro sedang (segitiga biru)
- Sediakan 50 gram gula pasir yg dihaluskan
- Sediakan 1 sdt ragi
- Siapkan 1 sdm susu bubuk
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 65-75 ml susu cair dingin (tgt kelembaban tepung)
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 40 gram margarin
- Ambil Bahan isian
- Siapkan Selai coklat/blueberry/sarikaya/stroberi
- Ambil Bahan topping
- Siapkan secukupnya Gula halus
Tp utk bahasa umumnya ialah donat / donut. jadi Sebenarnya sama aja. cuma beda sebutan 😉😉 Nahhh Kali ini sy Akan s. Simak cara membuat Donat Kentang Keju yang enak dan lembut. Selain lembut, Donat Kentang Keju juga semakin nikmat dengan taburan keju yang gurih. Lubangkan donat yang sudah agak suam suhunya dengan chopstick.
Cara menghidangkan Donat Kentang Bombolini:
- Kupas dan potong-potong kentang, lalu kukus selama 15 menit. Stlh tdk panas lg, lumatkan dgn food chopper. Atau bs dilumatkan dgn garpu yaah, hingga halus.
- Stlh kentang halus, dalam food chopper masukkan tepung terigu+gula pasir+susu bubuk+ragi+telur+susu cair dingin. Nyalakan mesin tp jgn ditekan terus yaah. Sbentar2 nyala matikan. Stlh adonan tercampur, masukkan garam+margarin. Nyalakan mesin kembali spt sblmnya, nyala matikan, hingga adonan kalis elastis.
- Stlh kalis, bagi adonan sesuai kebutuhan. Saya bagi menjadi per 30 gram. Lalu rounding semulus mgkn. Kira2 dpt 18 bulatan. Lalu tutup dgn kain lap bersih, diamkan sekitar 15 menit spy adonan rileks.
- Stlh 15 menit, siapkan mangkok berisi tepung terigu secukupnya. Lalu ambil 1 adonan donat, gulingkan di atas tepung terigu. Kemudian tekan adonan dgn scrapper/tangan utk mengeluarkan gas. Lakukan hingga semua adonan donat habis. Stlh itu, tutup adonan dgn kain lap bersih, diamkan hingga 45 menit.
- Di menit ke 35, siapkan wajan utk menggoreng. Masukkan minyak goreng, panaskan dgn api kcl kira2 10 menitan sdh panas. Lalu masukkan adonan donat dimulai dr yg pertama dirounding dan ditekan td. Stlh sisi bagian bawah donat kecoklatan, balikkan. Goreng hingga sisi satunya lg jg kecoklatan. Jika sdh matang, angkat dan tiriskan. Lakukan hingga semua donat digoreng.
- Stlh donat tdk terlalu panas lg, lubangi sisi pinggiran donat dengan sumpit/sedotan. Lalu semprotkan isian selai. Lakukan hingga semua donat diisi. Lalu taburi atau gulingkan donat dgn gula halus. Siap disajikan.
Kemudian pipekan nutella ke dalam donut. Nutella saya isi dalam piping beg atau boleh guna plastik yang lubangkan di hujung. Saidatul Abdullah "If you cannot do great things, do small things in a great way." Napoleon Hill. Bagian tengah bombolini ini biasanya bisa diberi aneka isian mulai dari vla sampai selai. Nah, kali ini Vemale akan mengajak kamu untuk mencoba membuat donat dengan bahan dasar singkong.
Mudah bukan membuat donat kentang bombolini? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
