Lagi pengen coba resep pulut ketan gula merah yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pulut ketan gula merah terbaik! Sajian pulut ketan gula merah ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak pulut ketan gula merah karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pulut ketan gula merah! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak pulut ketan gula merah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pulut ketan gula merah!
Untuk membuat Pulut ketan gula merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 Pulut ketan
- Sediakan 2 Santan
- Siapkan 200 gr Gula merah
- Ambil 60 gr Tepung terigu
- Ambil Tepung maizena 2 dsdm
- Ambil 2 sdm Gula putih
- Ambil 1/2 sdm Garam
- Gunakan 1/2 sdm Vanili
- Siapkan 2 Telur
Teksturnya memang lengket, tapi rasanya begitu manis dan legit di mulut. Sayang, wajik ketan mulai langka di pasar tradisional atau toko kue. Kalau ingin buat sendiri, beras ketan perlu dikukus terlebih dulu. Kami mengumpulkan soal dan jawaban dari TTS (Teka Teki Silang) populer yang biasa muncul di koran Kompas, Jawa Pos, koran Tempo, dll.
Langkah-langkah menyiapkan Pulut ketan gula merah:
- Cuci beras ketan lalu kukus 15 menit, sembari menunggu ketan
- Kita masak srikayanya, campur tepung terigu, tepung maizena, garam, gula, telur, dan gula merah aduk sampai merata lalu saring agar tidak ada gumpalan2
- Masak hingga meletup2, lalu matikan api beras ketan td dan campurkan beras ketan td dgn santan aduk2 beri sedikit garam lalu masak kembali selama 20menit
- Setelah masak pulut ketan td cetakan diberi alas plastik dan olesin minyak sedikit agar tdk lengket lalu cetak ketan dan srikaya diatasnya lalu kukus kembali selama 5menit
Namun, jika kamu ingin membuatnya juga tidak terlalu sulit dan bahannnya cukup mudah didapatkan, seperti beras ketan, parutan kelapa, gula merah dan garam. Jika dilihat dari komposisinya iwel iwel mempunyai cita rasa yang gurih dan ketika digigit melumerkan manis dari gula merah serta kenyal dalam setiap kunyahannya. Langkah Memasak Resep Kue Wajik Gula Merah : Pertama-tama siapkan panci kukusan atau dandang. Selanjutnya dalam wajan atau panci, rebus santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan, garam dan juga air. Aduk rata dan biarkan sampai mendidih.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pulut ketan gula merah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
