Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep lukumades (loukumades/donat yunani) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - lukumades (loukumades/donat yunani)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang takut mulai memasak lukumades (loukumades/donat yunani) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lukumades (loukumades/donat yunani)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan lukumades (loukumades/donat yunani) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lukumades (loukumades/donat yunani)!
Untuk menyiapkan Lukumades (Loukumades/donat Yunani), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr tepung segitiga
- Sediakan 300 ml susu hangat (me:3sdm susu bubuk+air hangat hingga 300ml)
- Ambil 30 gr maizena
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdm peres ragi instan
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk (me: vanili cair)
- Ambil 2 sdm minyak goreng
Berkat tinggal di Melbourne pula lah saya berkenalan dengan berbagai jenis makanan dari banyak negara. Mulai dari ayam goreng khas Korea yang cukup menjamur di Melbourne, zapiekanka—pizza-nya orang Polandia, loukoumades—donut Yunani, hingga restoran Somalia dan Ethiopia. Kedua, orang Melbourne juga sangat ramah dan suka ngobrol.
Langkah-langkah menghidangkan Lukumades (Loukumades/donat Yunani):
- Bahan cair: campur susu hangat+gula pasir+ragi instant dan aduk.
- Di wadah lain campur tepung+maizena+baking powder+vanili bubuk, campur secara merata dan tambahkan sedikit demi sedikit bahan cair kedalam campuran tepung. Aduk hingga tidak bergerindil. Tambahkan minyak goreng dan aduk secara merata. Kemudian tutup dengan plastik wrap. Diamkan kurleb 1 jam.
- Setelah 1 jam adonan akan mengembang 2x lipat, aduk adonan secara perlahan saja. Panaskan minyak terlebih dahulu dengan api kecil saja. Untuk membentuk adonan ada 2 cara ya : pertama–> masukkan adonan didalam plastik segitiga dan gunting bagian ujung plastik kemudian masukkan adonan kedalam minyak dengan cara menggunting adonan. Kedua–> bentuk adonan seperti membuat bakso dengan bantuan sendok yang telah dibasahi air
- Cara membentuk adonan sesuai selera ya, jika ingin cepat bisa menggunakan plastik segitiga saja. Goreng adonan hingga berwarna emas kecoklatan
- Setelah itu tiriskan dan lukumades siap dihidangkan. Jika ingin menggunakan topping diatasnya bisa menggunakan coklat, gula donat, cream, kacang cincang dll. Kl saya suka yg original begini.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lukumades (loukumades/donat yunani). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
