Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep lapis ketan ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - lapis ketan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang malas mulai memasak lapis ketan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lapis ketan! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat lapis ketan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lapis ketan!
Untuk memasak Lapis Ketan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan A
- Gunakan 375 gr tepung ketan
- Siapkan 330 gr sagu tani
- Sediakan 30 gr tepung beras
- Ambil Bahan B
- Ambil 1 liter santan kental
- Sediakan 400 gr gula (boleh sesukanya)
- Ambil 30 gr bubuk creamer
- Siapkan 1 st garam
- Sediakan secukupnya Vanili cair
- Siapkan 1 sm minyak
- Siapkan Bahan tambahan
- Sediakan 20 gr coklat bubuk pekat
- Ambil 3 lembar daun pandan
Resep Es Pisang Ijo dan Cara Membuatnya yang Praktis. Kreasi Resep Es Kekinian dengan Cendol dan Tape. Kue lapis merupakan salah satu jajanan tradisional yang sampai saat ini masih banyak penikmatnya. Lapis jenis ini memiliki tekstur yang kenyal, lembut, dan rasanya manis kue lapis tepung ketan merupakan kue lapis yang menggunakan bahan tepung ketan, Seingga dinamakan kue lapis tepung ketan.
Langkah-langkah menyiapkan Lapis Ketan:
- Masak bahan B dgn n cara diaduk" sampai mendidih pisahkan…dinginkan
- Larutkan bubuk coklat dgn 2 sm air panas pisahkan
- Sambil menunggu bahan B dingin, campurkan bahan A dibaskom, aduk rata
- Siapkan klakat didihkan air + daun pandan agak banyak ya biar g kering airnya saat mengukus
- Tuangi bahan A dgn bahan B sedikit" sambil diaduk pakai wish (wisher)
- Bagi 2 adonan 1 biarkan polos, yang satu lagi beri larutan coklat campur sampai rata. Jangan lupa adonan disaring biar tidak ada yang bergerindil
- Olesi loyang (ukuran 20x30) dengan minyak tuang kira" 200 gr adonan coklat kukus sekitar 10'
- Setelah 10' adonan terlihat mateng, tuang adonan putih kukus lagi 10' begitu seterusnya sampai adonan habis
- Pada lapisan terakhir kukus sekitar 20-30 menitan sampai matang. Angkat diamkan dulu diloyang, tunggu beberapa saat sampai kue lapis agak beku
- Setelah agak beku & kokoh tuang kue diatas daun, angin"kan
- Setelah dingin banget, potong kue lapis pakai pisau yang dimasukan kedalam plastik
- Hmmm kenyal….legit… manis inilah si lapis ketan
Selain itu, kue berbahan dasar ketan dengan bentuk memanjang yang jika dipotong-potong akan nampak bulat ini juga mirip dengan salah satu kudapan asal Kalimantan bernama lamang. Jakarta - Ketan kukus yang gurih lembut dilapisi adonan srikaya yang lembut manis.. Resep Kue Talam Ketan - Kue menjadi salah satu hidangan yang umum ditemukan nyaris pada saat acara apa saja, mulai dari ulang tahun, pernikahan, camilan di sore hari sampai dengan upacara adat. Kue bisa kita beli dalam keadaan siap santap ataupun kita olah sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di toko dan pasar tradisional. Resep kue lapis tepung beras ketan kukus kali ini wajib anda coba di rumah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lapis ketan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
