Ingin bikin lapis ketan yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lapis ketan terbaik! lapis ketan cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan lapis ketan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lapis ketan! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak lapis ketan hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lapis ketan yuk!
Untuk menghidangkan Lapis Ketan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr ketan putih (rendam semalam)
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Air untuk merebus
- Ambil Secukupnya daun pisang
- Gunakan Sedikit pewarna hijau
- Ambil Bahan saus Gula merah
- Siapkan 150 gr gula merah
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdm tepung maizena dan cairkan
- Sediakan 200 ml air
- Siapkan 2 lembar daun pandan
Jakarta - Ketan kukus yang gurih lembut dilapisi adonan srikaya yang lembut manis.. Selain itu, kue berbahan dasar ketan dengan bentuk memanjang yang jika dipotong-potong akan nampak bulat ini juga mirip dengan salah satu kudapan asal Kalimantan bernama lamang. Resep kue lapis tepung beras ketan kukus kali ini wajib anda coba di rumah. Kue lapis dengan tekstur yang kenyal dan lembut, serta rasanya yang manis dan sedap akan menyergap mulut anda dan membuat anda ketagihan.
Proses menghidangkan Lapis Ketan:
- Rendam beras ketan semalaman dan beri sedikit saja pewarna hija
- Setelah d cuci bersih beri sedikit garam dan aduk rata
- Siapkan daun pisang kemudian bungkus satu sendok beras ketan dan bungkus segitiga dan kunci ujungnya dengan lidi atau tusuk gigi
- Rebus bungkusan beras ketan selama 2 jam
- Selagi merebus beras ketan, buatlah saus gulamerah, campur seluruh bahan saus (kecuali maizena) kemudian masak d atas api sedang jika sudah mendidih beri sedikit maizena cair, aduk sampai kental
- Setelah 2 jam lapis dapat di nikmati dengan taburan kelapa parut dan saus Gula merah
Resep Kue Talam Ketan - Kue menjadi salah satu hidangan yang umum ditemukan nyaris pada saat acara apa saja, mulai dari ulang tahun, pernikahan, camilan di sore hari sampai dengan upacara adat. Kue bisa kita beli dalam keadaan siap santap ataupun kita olah sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di toko dan pasar tradisional. Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Pelangi - Kue lapis merupakan salah satu jajanan pasar atau jenis makanan tradisional yang banyak digemari. Kue yang satu ini termasuk dalam golongan kue basah yang sangat enak. Selain memiliki rasa yang manis, kue basah ini juga memiliki tekstur yang sangat kenyal.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lapis ketan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
