Sedang mencari resep donat kentang gluten free (tepung mokaf) yang paling enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep donat kentang gluten free (tepung mokaf) terbaik! donat kentang gluten free (tepung mokaf) pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang sudah menyerah duluan donat kentang gluten free (tepung mokaf) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang gluten free (tepung mokaf)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan donat kentang gluten free (tepung mokaf) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep donat kentang gluten free (tepung mokaf)!
Untuk memasak Donat kentang Gluten free (Tepung Mokaf), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 2 buah pisang kepok mateng
- Gunakan 200 gr kentang
- Sediakan 150 gr tepung mokaf
- Ambil 2 sdm susu bubuk kedelai
- Ambil 1/2 sdt garam himalaya
- Gunakan 10 gr gula stevia
- Siapkan 5 sdm air hangat
- Siapkan 3 sdm minyak kelapa (barco)
- Ambil 50 gr gula aren organic
- Ambil 1 sdt cinnamon bubuk
Resep ini modifikasi dari resep ibu fadhilatulip. Yaitu, tepung kentang halus dan kasar. Tepung kentang halus bisa langsung digunakan. Sementara tepung kentang kasar harus dilarutkan dengan sedikit air dahulu sehingga membentuk bubur kentang.
Cara menyiapkan Donat kentang Gluten free (Tepung Mokaf):
- Kupas dan Potong2 kentang, lalu rebus dan dihaluskan sampai lumat. Hancurkan pisang dengan garpu sampai lumat (pisang sekaligus memberi rasa manis yg alami terhadap donat)
- Campur pisang dan kentang yg sudah lumat td. Tambahkan gula stevia, dan tepung mokaf sedikit demi sedikit. Tambahkan susu bubuk kedelai yg sudah dicampur dgn air hangat, terakhir tambahkan minyak kelapa kedalam adonan. Aduk hingga merata lalu diamkan selama 30 menit.
- Timbang adonan per 40gr kemudian bentuk bulat dan bolongin bagian tengahnya. Adonan yg sudah dicetak siap untuk digoreng
- Campurkan gula aren dan cinnamon, balurkan donat yg sudah digoreng kedalam topping gula aren.
Tepung kentang dapat diolah menjadi donat, pancake, dan perkedel. Tepung kentang Sumber Foto : Pixabay. Jika melihat dari teksturnya, tepung kentang memiliki dua jenis yang berbeda, yaitu tepung kentang halus dan kasar. Untuk tepung kentang halus, kamu bisa menggunakannya secara langsung. Lain halnya dengan tepung kentang kasar yang harus dilarutkan terlebih dahulu dengan sedikit air.
Mudah bukan membuat donat kentang gluten free (tepung mokaf)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
