Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep sayur tahu, ikan kembung dengan cabe gendot ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! sayur tahu, ikan kembung dengan cabe gendot adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak sayur tahu, ikan kembung dengan cabe gendot karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur tahu, ikan kembung dengan cabe gendot! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat sayur tahu, ikan kembung dengan cabe gendot hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur tahu, ikan kembung dengan cabe gendot yuk!
Untuk menghidangkan Sayur Tahu, Ikan Kembung dengan Cabe Gendot, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 4 ekor ikan kembung banjar, potong 2 bagian
- Sediakan 10 potong tahu goreng
- Sediakan sesuai selera cabe gendot
- Siapkan 1 papan pete
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt terasi bakar
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Ambil 500 ml santan
- Ambil garam
- Gunakan gula
Note : Rasa bumbu Bali agak sedikit pahit bagi yang peka karena adanya daun jeruk. Jika kurang suka, daun jeruk boleh dimasukkan terakhir. Lima buah cabe keriting gendut-gendut stok terakhir di freezer bawaan ortu saya kemarin dieksekusi menjadi ikan kembung dan telur bumbu Bali yang lezaat. Apalagi kalau di masak cabe hiaju yang pedes gini.wuihh enak nyo.hihi.
Proses membuat Sayur Tahu, Ikan Kembung dengan Cabe Gendot:
- Tumis irisan bawang putih dan bawang merah sampai harum
- Masukkan bumbu dan rempah lainnya
- Tuang santan
- Masukkan ikan, tahu, pete dan cabe gendot
- Terakhir, taburkan daun kemangi
- Tes rasa, sajikan
Kalau orang Jawa bilang.lauk ikan kembung cabe hijau ini udah *nglawuhi gitu.^^ ikan tongkol asap / pindang tongkol, serai / sereh, ambil bagian putih dan geprek, daun salam, lengkuas, geprek, cabe gendot atau sesuai selera ya, Garam, Gula putih, Penyedap rasa YenYy Jeje Lodeh tongkol tahu pedas Sajian ikan kembung goreng bumbu banyak digemari karena rasa bumbu-bumbu rempah yang gurih dan tekstur yang garing. Ikan kembung goreng akan sangat enak jika dinikmati bersama sepiring nasi panas dan sambal favorit Anda. Bersihkan ikan kembung dan buat guratan di badannya, lumuri dengan perasan jeruk nipis. Olahan tumis tahu praktis yang dipadukan dengan pedasnya cabai gendot/ gendol atau bendot yang sungguh luar biasa menjadikan menu makan menjadi terasa mantap. Itulah resep dan cara membuat sayur tahu cabe hijau/ijo yang pedas, enak dan istimewa.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sayur tahu, ikan kembung dengan cabe gendot hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
