Coba resep bubur ayam banjar (bubur sop) sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! bubur ayam banjar (bubur sop) merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan bubur ayam banjar (bubur sop) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam banjar (bubur sop)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat bubur ayam banjar (bubur sop) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bubur ayam banjar (bubur sop) yuk!
Untuk memasak Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 6 centong nasi yg masih bagus
- Siapkan 1250 ml air
- Ambil 6 potong ceker ayam
- Gunakan 50 gram wortel (dipotong2 kecil)
- Sediakan 2 batang daun bawang (iris halus)
- Gunakan 2 batang seledri (iris halus)
- Gunakan secukupnya garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, merica bubuk
- Siapkan sedikit minyak utk menumis
- Sediakan 💠Bumbu Halus ðŸ’
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 💠Pelengkap ðŸ’
- Ambil 1 potong dada ayam, rebus, lalu suwir2 (saya ga pake)
- Ambil 1 butir telur rebus
- Siapkan secukupnya bawang merah goreng
- Sediakan Kecap manis
- Sediakan Sambal
Saya udah biasa bikin bubur pakai cara begini. Justru malah lebih cepat proses nya utk menjadi bubur. Mau buat bubur gurih atau bubur manis pun saya lebih sering pakai cara ini. Jadi nasi sisa yg masih bagus ngga.
Langkah-langkah memasak Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop):
- Rebus ceker bersama air hingga mendidih. Masukkan nasi, aduk2 sampai nasi lembut menjadi bubur.
- Sementara bubur dimasak, siapkan bahan2 lainnya, wortel, daun bawang dan seledri dipotong sesuai instruksi. //Siapkan juga bumbu halus, tumis sampai bumbu wangi. Masukkan tumisan ke dalam bubur yg sedang dimasak. Masukkan juga wortel, berikutnya garam, gula dan penyedap, aduk rata sampai rata.
- Masak terus hingga bubur mengental. Kalau bubur terlalu kental, boleh kasih air panas secukupnya hingga kental-encer nya sesuai selera, aduk. Koreksi rasa terlebih dulu. Terakhir, masukkan daun bawang dan seledri, masak sebentar, lalu angkat.
- Sajikan bubur bersama pelengkapnya.
Namanya memang ga setenar Soto Banjar, padahal keduanya adalah hidangan sama. persis. cuman penyajiannya saja yang berbeda. Kalau Sop Banjar pakai nasi, kalau Soto Banjar pakai irisan ketupat. Amid merupakan salah satu buryam yang sangat legendaris di Bandung. Dari dulu sampai sekarang berjualannya di. Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bubur ayam banjar (bubur sop). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
