Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep keumamah ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya koleksi resepmu dengan keumamah! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan keumamah karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari keumamah! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan keumamah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin keumamah yuk!
Untuk menyiapkan Keumamah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 3 genggam ikan tongkol
- Ambil 12 buah asam sunti
- Gunakan Kunyit 2 sendok teh/secukupnya
- Sediakan 1 sendok makan Ketumbar
- Ambil Jahe sebesar kelereng
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
- Gunakan 5 buah Cabe merah
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Gunakan secukupnya Daun temurui(daun kari)
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 3 buah Bawang merah
- Ambil 2 buah Bawang putih
- Sediakan 4 buah Cabe hijau
- Gunakan secukupnya Air
Bahasa Indonesia: Keumamah adalah makanan tradisional Aceh yang dibuat dari ikan tongkol yang direbus dan dijemur di bawah sinar. Download Now. saveSave Resep Keumamah Ikan Kayu Dan Ayam Tangkap For Later. Selama penerbangan, jemaah akan disajikan ayam tangkap dan ikan keumamah. Keumamah, Ikan Asin Asal Aceh yang Tak Ada Duanya.
Langkah-langkah menghidangkan Keumamah:
- Ikan tongkol disuwir kecil-kecil kecil
- Rendam ikannya sampai kira2 bisa dikunyah
- Bumbu yang dihaluskan: asam sunti,bawang merah,bawang putih,cabe rawit,cabe merah,jahe,ketumbar,kunyit, dan cabe hijau di iris-iris
- Panaskan minyak, + daun salam+daun tumurui(daun kari)
- Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan dan ikannya sekaligus +air secukupnya
- Masak sampai harum dan matang,hasilnya agak kering sedikit.
- Keumamah siap dihidangkan
Keumamah merupakan kuliner yang dibuat dari bahan dasar olahan ikan tuna, yang kemudian diproses dengan cara direbus. Dan proses produksi keumamah tidak terkendala oleh cuaca. Si pengusaha keumamah dapat menjaga kontinuitas produksi. " Ikan keumamah dan dendeng ini disumbang untuk korban gempa, karena bisa tahan lama. Sejarahnya orang Aceh dulu saat perang menyimpan ikan keumamah dan dendeng, artinya dalam. Wooden fish (keumamah) is a traditional food made from tuna (Euthynnus affinis) coated with wheat flour and be drained.
Mudah bukan membuat keumamah? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
