Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep homemade bakso jamur vegetarian ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! homemade bakso jamur vegetarian, makanan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang takut mulai memasak homemade bakso jamur vegetarian karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari homemade bakso jamur vegetarian! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan homemade bakso jamur vegetarian hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin homemade bakso jamur vegetarian yuk!
Untuk memasak Homemade Bakso Jamur Vegetarian, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan bakso:
- Sediakan 500 gram jamur tiram
- Ambil 100 gram tepung tapioka
- Ambil 1 butir putih telur
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur totole/ kaldu bubuk biasa
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil Bahan kuah:
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 250 ml air
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya kaldu jamur totole/ kaldu bubuk biasa
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Ambil secukupnya minyak goreng,untuk menumis
- Siapkan Taburan: bawang merah goreng, daun bawang cincang
Metode pembuatan Bakso Vegetarian meliputi: a) Proses pembuatan bakso vegetarian a. Jamur Tiram dibersihkan, dibuang akar, kemudian dicuci dengan air bersih, hal ini bertujuan agar jamur tiram yang akan diproses lebih lanjut dalam keadaan bersih dan bebas dari kotoran. b. Namun selain dari kualitas umum, setiap produk makanan yang berhasil harus berhasil menemukan ke-istimewa-an nya. Alhasil, banyak bakso dimodifikasi dengan beragam varian rasa dan bentuk yang lebih variatif.
Proses menyiapkan Homemade Bakso Jamur Vegetarian:
- Kaldu jamur Totole
- Cuci bersih jamur, kemudian rebus dalam air mendidih hingga layu. Tiriskan dan dinginkan, kemudian peras airnya. Cincang kecil jamur kemudian haluskan di grinder/ food processor.
- Masukkan jamur cincang yang telah halus kedalam wadah, masukkan putih telur, tepung tapioka, dan beri bumbu. Aduk hingga tercampur rata. Bila adonan bakso belum bisa dipulung, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Bentuk bulat menyerupai bakso, sisihkan.
- Didihkan air, rebus bakso hingga matang mengapung dan tiriskan.
- Iris tipis bawang merah, bawang putih dan daun bawang
- Tumis Hingga harum bumbu yang telah di iris tipis tadi dengan sedikit minyak. Tuangkan tumisan dalam panci yang telah berisi air 250 ml. Didihkan dan bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur. Koreksi rasa, sisihkan. Jika ingin kuahnya bening, saring tumisan tadi setelah kuah agak hangat.
- Masukkan bakso dalam mangkok dan beri kuah secukupnya. Sajikan hangat dengan taburan daun bawang dan bawang merah goreng.
Namun, bagi para kaum vegan, bakso daging tentu menjadi pantangan. Maka dibuat lah bakso dengan bahan dasar sayuran, seperti sawi maupun jamur. Namun, ada pula yang masih menggunakan daging sebagai campuran untuk membuat bakso vegan. Jamur adalah bahan makanan yang menjadi pilihan bagi vegetarian. Rasanya yang kenyal dan gurih dianggap dapat menggantikan daging sapi dalam pembuatan bakso.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat homemade bakso jamur vegetarian. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
