Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ikan keumamah ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ikan keumamah, hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ikan keumamah karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan keumamah! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak ikan keumamah hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan keumamah yuk!
Untuk memasak Ikan keumamah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ikan kayu (tongkol dll)
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 15 buah cabe rawit / jika suka pedas bs di tambahkan
- Ambil 6 buah cabe merah
- Siapkan secukupnya ketumbar
- Gunakan jahe & kunyit seckupnya
- Siapkan 12 buah asam sunti / sesuai selera
- Sediakan semua bumbu di haluskan kecuali ikan
- Ambil bahan luar
- Ambil 2 siung bawang merah di iris
- Gunakan 5 buah cabe hijau di iris
- Gunakan 5 buah kentang di belah tipis2
- Gunakan 3 buah belimbing
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan santan dr 1/2 butir kelapa
Umpan ikan mas memang tersedia di beberapa toko ikan dan toko pancing, namun dengan membuat sendiri tentu akan lebih murah. Sejarahnya orang Aceh dulu saat perang menyimpan ikan keumamah dan dendeng, artinya dalam. Keumamah adalah salah satu kuliner tradisional masyarakat Aceh yang dibuat dari bahan baku ikan, yaitu tongkol dan cakalang. Keumamah terkenal juga dengan nama ikan kayu karena keras seperti kayu.
Cara menyiapkan Ikan keumamah:
- Rebus ikan kayu sekitar 15 menit setelah dingin ikan trsebut di suwir2
- Siapkan wajan tambah sedikit minyak lalu masukkan bawang, daun salam. Setelah harum masukkan bumbu yg telah di haluskan + ikan yg telah di suir2 tunggu sampai meresap di dlm ikan tsb ya
- Lalu tambahkan santan, masukkan kentang, belimbing & cabe hijau tunggu sampai kering.
- Ikan Keumamah siap di hidangkan letakkan sisa daun salam di atas nya.. 😋😋
Ikan ini diawetkan dengan beberapa proses pembuatan. Nama kuliner satu ini masih asing terdengar ditelinga. Keumamah merupakan kuliner yang terbuat dari olahan bahan ikan tuna yang sebelumnya direbus serta. Find stockbilleder af Ikan Keumamah Acehnese Traditional Food Made i HD og millionvis af andre royaltyfri stockbilleder, illustrationer og vektorer i Shutterstocks samling. Download Now. saveSave Resep Keumamah Ikan Kayu Dan Ayam Tangkap For Later.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan keumamah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
