Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep nasi uduk ubi ungu ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! nasi uduk ubi ungu cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak nasi uduk ubi ungu karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk ubi ungu! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan nasi uduk ubi ungu hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nasi uduk ubi ungu!
Untuk membuat Nasi uduk ubi ungu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 gelas beras, cuci bersih & tiriskan
- Gunakan 1 buah ubi ungu ukuran sedang/ 150gr ubi ungu, kukus/rebus
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan Secukupnya garam
Cara membuat: Aduk dan didihkan santan, ubi ungu dan semua bumbu. Tambahkan beras, aduk, kecilkan api kompor biar tidak gampang gosong. Nasi uduk ubi ungu. foto: Instagram/@hendrikabundapurple. Cara membuat: Dalam rangka ikut meramaikan #weekendchallenge di bulan #septemberceria ini.
Cara menyiapkan Nasi uduk ubi ungu:
- Blender ubi ungu yg sudah empuk dengan santan/ulek ubi sampai halus jika tidak ada blender.
- Campurkan ubi ungu, santan, daun salam & sereh ke dalam beras yg sudah dicuci bersih. Tambahkan secukupnya garam & air jika dirasa kurang.
- Masak dengan menggunakan magic com. Aduk sesekali ketika pemasakan, agar warna ungunya merata.
- Jika sudah matang, sajikan & taburi bawang goreng diatasnya, selamat mencoba.
Mantaplah saya mau bikin nasi uduk ungu ini. Ternyata setelah menjelajahi pasar inpres Gegerkalong dari ujung ke ujung, nanya sana sini, saya nggak nemu ubi ungu. Ya, Nasi Uduk Ungu yang diberi pewarna alami berbahan ubi ungu dan buah bit ini penampilannya menarik, dan rasanya pun sangat enak lho. Karena sangat unik dan berciri khas dengan warna ungunya, sajian yang satu ini menjadi kuliner yang wajib untuk disambagi bagi yang sedang berwisata ke Sukabumi. Nasi uduk ungu adalah varian dari Nasi uduk yang berasal dari Kota Sukabumi.
Selamat mencoba resep nasi uduk ubi ungu! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
