Coba resep nasi uduk lauk angkringan sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! nasi uduk lauk angkringan salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang tidak berani memasak nasi uduk lauk angkringan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk lauk angkringan! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan nasi uduk lauk angkringan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nasi uduk lauk angkringan!
Untuk menghidangkan Nasi Uduk Lauk Angkringan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 3 cup Beras
- Sediakan 50 ml Santan kara
- Gunakan 5 lbr Daun salam
- Sediakan Serai 1 batang digeprek
- Sediakan 2 lbr Daun jeruk
- Sediakan 1 lbr Daun pandan
- Sediakan Lengkuas 1 jari digeprek
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Untuk lauk angkringan :
- Sediakan 6 batang Siapkan hekeng
- Ambil Sosis 6 batang potong dua
- Gunakan 9 butir Telur puyuh
- Sediakan Tusuk sate
- Ambil Kecap pedas ABC untuk pengoles
Tombo kangen lama gak maem di angkringan nih. Sedangkan lauk yang banyak diminati, di antaranya ada telur puyuh, sate keong, telur gulung dan nasi teri kacang. Sedangkan untuk minuman, ada wedang susu, wedang tape dan kopi jos. Lihat juga resep Semur betawi pelengkap nasi uduk enak lainnya.
Proses memasak Nasi Uduk Lauk Angkringan:
- Cuci beras hingga bersih, masukkan serai, daun salam, lengkuas, daun jeruk, daun pandan dan beri air secukupnya dan santan. Aduk rata sebelum dimasak di ricecooker
- Siapkan lauknya, sosis dipotong 2 di tusuk sate. Begitu juga hekeng dan telur puyuh. Semua ditusuk sate. Dioles dengan kecap pedas ABC dan dibakar dengan pembakar. Siap dan sajikan
- Sepiring nasi uduk lauk angkringan siap disantap. Lazziss…
Jakarta - Malam-malam makan nasi uduk hangat dengan lauk komplet pasti memanjakan lidah. Apalagi menu ini mudah di jumpai di pinggir jalan. Selain kerak telur, nasi uduk khas Betawi. Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum.
Selamat mencoba resep nasi uduk lauk angkringan! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
