Coba resep sayur asem banjar tanpa ikan sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sayur asem banjar tanpa ikan cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan sayur asem banjar tanpa ikan karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem banjar tanpa ikan! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan sayur asem banjar tanpa ikan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sayur asem banjar tanpa ikan!
Untuk memasak Sayur Asem banjar tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 3 Lonjor kacang panjang potong potong
- Sediakan 1 Buah timun ukuran sdang, kupas,potong"
- Siapkan 1 Buah wortel potong serong
- Siapkan 2 Batang sawi manis
- Sediakan 1 Lembar kol
- Siapkan 750 ml air
- Siapkan Bumbu :
- Ambil 1 batang serai digeprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek
- Gunakan 1 buah terong asam, kupas buang bijinya, potong potong
- Siapkan 2 buah cabe merah dan hijau besar potong serong
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kecil kunir
- Gunakan secukupnya Terasi
- Ambil Secukupnya gula pasir dan garam
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya. Variasi sayur asem berdasarkan bahan-bahannya yaitu seperti sayur asem kangkung, sayur asem ikan asin dan masih banyak varian lainnya.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem banjar tanpa ikan:
- Siapkan semua bahan,rebus air hingga mendidih,masukkan wortel, kacang panjang dan timun,rebus hingga matang..
- Sementara menunggu sayurannya empuk haluskan bumbu,bawang merah putih, kemiri, kunir dan terasi..
- Pabila sayurannya sudah empuk masukkan bumbu halus dan bumbu potong.. Jangan lupa masukkan sawi dan kolnya juga.. Cek rasa.. Sayur siap disantap bersama sambel terasi..
Jadi siapa saja bisa memasak sayur asem Betawi ini tanpa merasa kesulitan dan kebingungan. Selain itu bahan yang dibutuhkan juga tidak terlalu sulit. Sayur asem Sunda yang menggunakan tetelan sapi seperti ini banyak kamu temukan di Bandung. Kamu bisa langsung menikmatinya dengan nasi tanpa Sayur asem yang sedikit berbeda juga bisa kamu temukan di sayur asem Banjar. Makanan khas Kalimantan Selatan ini mengandung ikan patin.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur asem banjar tanpa ikan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
