Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep keumamah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! keumamah adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang malas mulai memasak keumamah karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keumamah! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat keumamah hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep keumamah!
Untuk menyiapkan Keumamah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr ikan tongkol di kukus, masukkan dlm kulkas 1 jam (suwir2)
- Ambil 1 tangkai daun kari/ temuru
- Ambil 1 buah bawang bombay, iris
- Siapkan 15 buah cabe hijau, biarkan utuh
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan 1 gelas kecil air
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 35 bh asam sunti
- Siapkan 15 bh cabe merah
- Gunakan 10 bh cabe rawit
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 8 bh bawang merah
- Ambil 3 bh bawang putih
Bahasa Indonesia: Keumamah adalah makanan tradisional Aceh yang dibuat dari ikan tongkol yang direbus dan dijemur di bawah sinar. Download Now. saveSave Resep Keumamah Ikan Kayu Dan Ayam Tangkap For Later. Selama penerbangan, jemaah akan disajikan ayam tangkap dan ikan keumamah. Keumamah, Ikan Asin Asal Aceh yang Tak Ada Duanya.
Proses menghidangkan Keumamah:
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai kuning kecoklatan.
- Masukkan bumbu halus.
- Setelah 5menit masukkan ikan yg sudah di suwir, tambahkan air, cabe hijau & daun kari.
- Setelah airnya tinggal sedikit, masukkan gula dan garam, koreksi rasa.
Keumamah merupakan kuliner yang dibuat dari bahan dasar olahan ikan tuna, yang kemudian diproses dengan cara direbus. Dan proses produksi keumamah tidak terkendala oleh cuaca. Si pengusaha keumamah dapat menjaga kontinuitas produksi. " Ikan keumamah dan dendeng ini disumbang untuk korban gempa, karena bisa tahan lama. Sejarahnya orang Aceh dulu saat perang menyimpan ikan keumamah dan dendeng, artinya dalam. Wooden fish (keumamah) is a traditional food made from tuna (Euthynnus affinis) coated with wheat flour and be drained.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat keumamah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
