Lagi pengen coba resep tumis keumamah (ikan kayu) yang paling lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tumis keumamah (ikan kayu) terbaik! Hidangan tumis keumamah (ikan kayu) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak tumis keumamah (ikan kayu) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tumis keumamah (ikan kayu)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak tumis keumamah (ikan kayu) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tumis keumamah (ikan kayu) yuk!
Untuk menyiapkan Tumis Keumamah (Ikan Kayu), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram ikan tongkol pindang, ambil dagingnya dan suwir2
- Ambil 2 batang daun kari
- Siapkan 4 buah cabe merah besar, iris
- Sediakan 5 buah cabe hijau, iris
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 10 buah asam sunti
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 4 cm kunyit
Penyimpanan Ikan kayu yang telah jadi disimpan dalam suatu wadah atau tempat yang dapat menjaga keawetan keumamah tersebut. Cara Memasak Kuliner Keumamah Ikan Kayu. Ikan kayu disuwir-suwir, lalu di rendam dalam air panas sampai lunak kembali. Bumbu-bumbu keculai cabai hijau , daun jeruk nipis dan daun kari di haluskan.
Proses memasak Tumis Keumamah (Ikan Kayu):
- Panaskan minyak, goreng ikan pindang suwir hingga setengah kering.. angkat, sisihkan dahulu
- Panaskan 3 sdm minyak goreng, masukkan daun kari.. goreng hingga setengah kering
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum
- Masukkan ikan, aduk hingga bumbu merata.. tambahkan garam dan gula pasir, irisan cabe merah dan cabe hijau.. aduk rata.. lakukan tes rasa
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang. Indonesia dikenal dengan ragam kuliner tradisionalnya, termasuk sajian kaya bumbu rempah dan tak sedikit yang bercita rasa pedas. Untuk dimasak sebagai keumamah, umumnya masyarakat Aceh memakai teknik memasak ditumis kering basah. TUMIS IKAN TONGKOL/IKAN KAYU ALIAS MASAK KEUMAMAH DARI ACEH. ►. Bika Padang & Kue Moho Full Gulai Ikan Tongkol Khas Aceh
Selamat mencoba resep tumis keumamah (ikan kayu)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
