Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep keumamah ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! keumamah adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan keumamah karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari keumamah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak keumamah hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep keumamah!
Untuk menghidangkan Keumamah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr ikan tongkol kering
- Gunakan 1 btg serai
- Ambil 1 lmbr daun slm
- Ambil 4 sdm minyak goreng
- Sediakan 4 sdm santan kental
- Ambil 1 siung bawang merah, iris
- Ambil 6 buah cabe ijo, iris
- Siapkan Secukupnya Gula Garam
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah
- Siapkan 6 buah cabe kecil
- Gunakan 6 keping asam sunti (belimbing wuluh kering)
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 iris jahe
Bahasa Indonesia: Keumamah adalah makanan tradisional Aceh yang dibuat dari ikan tongkol yang direbus dan dijemur di bawah sinar. Download Now. saveSave Resep Keumamah Ikan Kayu Dan Ayam Tangkap For Later. Selama penerbangan, jemaah akan disajikan ayam tangkap dan ikan keumamah. Keumamah, Ikan Asin Asal Aceh yang Tak Ada Duanya.
Langkah-langkah memasak Keumamah:
- Sblm'a ikan tongkol ini sdh d bersihkan dn di jemur slm 1 minggu ato lbh, stlh kering ikan'a d belah² agr mudah d iris, sy iris kasar krn tekstur ikan ini mmg keras tp tdk alot.
- Haluskan bahan bumbu'a dn tuang k dlm ikan aduk rata. Pnaskn minyak, tumis irisan bwg merah, daun slm dn srei hingga harum, dn masukkan ikan yg tlh d bumbui tdi, tambahkan santan dn air, aduk rata msak hingga air mnyusut
- Stelah itu tambahkan irisan cabe hijau dn msak hingga cabe layu, tambahkan Gula Garam penyedap bila ska, tes rasa.matikan api sajikan..mantul pedas'a😗
Keumamah merupakan kuliner yang dibuat dari bahan dasar olahan ikan tuna, yang kemudian diproses dengan cara direbus. Dan proses produksi keumamah tidak terkendala oleh cuaca. Si pengusaha keumamah dapat menjaga kontinuitas produksi. " Ikan keumamah dan dendeng ini disumbang untuk korban gempa, karena bisa tahan lama. Sejarahnya orang Aceh dulu saat perang menyimpan ikan keumamah dan dendeng, artinya dalam. Wooden fish (keumamah) is a traditional food made from tuna (Euthynnus affinis) coated with wheat flour and be drained.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat keumamah hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
