Sedang nyari resep ikan keumamah yang paling sedap? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan keumamah terbaik! ikan keumamah cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ikan keumamah karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan keumamah! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan ikan keumamah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan keumamah yuk!
Untuk membuat Ikan Keumamah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 3 bungkus tongkol asap (bisa pake tongkol segar juga, bebas aja)
- Gunakan 15-20 lembar daun temuruy
- Siapkan 3 butir bawang merah, iris
- Gunakan 2 sdm cabai merah giling
- Ambil Secukupnya garam gula
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 sdm air jeruk lemon
Umpan ikan mas memang tersedia di beberapa toko ikan dan toko pancing, namun dengan membuat sendiri tentu akan lebih murah. Sejarahnya orang Aceh dulu saat perang menyimpan ikan keumamah dan dendeng, artinya dalam. Keumamah adalah salah satu kuliner tradisional masyarakat Aceh yang dibuat dari bahan baku ikan, yaitu tongkol dan cakalang. Keumamah terkenal juga dengan nama ikan kayu karena keras seperti kayu.
Langkah-langkah menghidangkan Ikan Keumamah:
- Suwir2 tongkol sampai halus, sisihkan
- Tumis bawang merah, daun kari, dan cabe giling, aduk rata
- Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum & matang
- Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur, beri air sedikit saja
- Masukkan ikan suwir aduk merata
- Diamkan sambil sesekali diaduk sampai meresap
- Siap disajikan
Ikan ini diawetkan dengan beberapa proses pembuatan. Nama kuliner satu ini masih asing terdengar ditelinga. Keumamah merupakan kuliner yang terbuat dari olahan bahan ikan tuna yang sebelumnya direbus serta. Find stockbilleder af Ikan Keumamah Acehnese Traditional Food Made i HD og millionvis af andre royaltyfri stockbilleder, illustrationer og vektorer i Shutterstocks samling. Download Now. saveSave Resep Keumamah Ikan Kayu Dan Ayam Tangkap For Later.
Mudah bukan membuat ikan keumamah? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
