Coba resep sayur asam banjar iwak haruan sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sayur asam banjar iwak haruan pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang tidak berani memasak sayur asam banjar iwak haruan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam banjar iwak haruan! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat sayur asam banjar iwak haruan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur asam banjar iwak haruan yuk!
Untuk menghidangkan Sayur Asam Banjar Iwak Haruan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ikan haruan dipotong sesuai selera
- Gunakan Secukupnya kacang panjang potong potong
- Siapkan 2 lombok merah besar iris iris miring
- Sediakan 2 lombok hijau besar iris iris miring
- Gunakan 10 cabe rawit utuh
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Siapkan 5 belimbing wuluh potong potong
- Siapkan Garam, gula, kaldu jamur
- Ambil 1 liter air
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
Makanan ini terbuat dari bahan dasar ikan haruan yang dijemur setengah kering dan kemudian dimasak bersama bumbu berupa bawang, cabai, dan kuah santan. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asam Banjar Iwak Haruan:
- Ikan dibersihkan, dan kucuri dengan air jeruk nipis. Diamkan sebentar. Bilas.
- Tumis bumbu halus dengan serai geprek, cabe merah, cabe hijau, dan cabe rawit sampai dengan harum.
- Masukkan ikan haruan, aduk aduk supaya bumbu merata dan tambahkan air.
- Setelah air mendidih, masukkan kacang panjang dan belimbing wuluh.
- Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur secukupnya.
- Masak sampai matang. Koreksi rasa.
Sayur khas Banjarmasin yang satu ini menggunakan ikan gabus atau ikan haruan sebagai isinya. Makanan khas Banjarmasin Kalimantan Selatan yang satu ini merupakan cemilan khas suku Banjar. Rasanya manis dan teksturnya lembut meskipun sedikit berlemak. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur asam banjar iwak haruan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
