Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep nasi uduk ungu ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - nasi uduk ungu! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah menyerah duluan nasi uduk ungu karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk ungu! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan nasi uduk ungu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin nasi uduk ungu yuk!
Untuk menyiapkan Nasi Uduk Ungu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 3 Buah Ubi Ungu
- Gunakan 4 Cup Beras
- Ambil 1 Buah santan kara
- Siapkan 2 Batang Sereh
- Sediakan 5 Daun Salam
- Siapkan 2 Buah Daun Pandan
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Royko
Baca Juga Resep Lainnya : Resep Ayam Kecap Makanan ini kemudian dihidangkan dengan emping goreng, tahu… Restoran Mamih Ungu Sukabumi ini menyajikan sebuah hidangan yang sangat unik lho, yaitu ada nasi uduk berwarna ungu dan nasi uduk berwarna hijau. Seperti ini penampakan nasi uduk warna hijaunya. Dan serunya lagi, warna tersebut dihasilkan dari bahan-bahan yang sangat alami sekali, jadi tidak berbahaya buat kesehatan tubuh kita. Resep nasi uduk ungu dari segi warna sudah menarik banyak perhatian dari banyak orang, biasanya olahan nasi seperti apapun tidak melenceng dari wana dasarnya yaitu putih atau ada olahan nasi lain yang memiliki warna tidak jauh dari bahan bumbunya contoh simplenya nasi goreng yang warnanya agak kecoklatan karena adanya kecap yang warnanya coklat hitam di padu dengan bahan dasar dari beras yang.
Proses menyiapkan Nasi Uduk Ungu:
- Kukus ubi ungu terlebih dahulu setelah itu di Blender Bersama santan
- Cuci bersih beras dan masukan air seperti ukuran biasa kita masak
- Setelah itu masukan ubi ungu dan santan yg sudah di blender masukan daun salam sereh dan daun pandan aduk sampai rata
- Setelah itu di kukus dan aduk aduk selama di kukus (saya menggunakan magic com) agar matang dan warna nya merata dan jgn lupa test rasa dan setelah itu siap di hidangkan
Mantaplah saya mau bikin nasi uduk ungu ini. Ternyata setelah menjelajahi pasar inpres Gegerkalong dari ujung ke ujung, nanya sana sini, saya nggak nemu ubi ungu. Nasi uduk ubi ungu. foto: Instagram/@hendrikabundapurple. Nasi uduk dibuat dari beras yang diaron terlebih dahulu dengan air santan, daun salam, daun jeruk, laos, dan serai, untuk kemudian dikukus hingga matang. Jika kebanyakan nasi uduk berwarna putih, maka kali ini nasi uduk dibuat dengan warna yang lebih nyentrik dan berbeda dalam balutan warna ungu.
Mudah bukan membuat nasi uduk ungu? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
