Coba resep keumamah basah (tongkol) khas aceh sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! keumamah basah (tongkol) khas aceh pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak keumamah basah (tongkol) khas aceh karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari keumamah basah (tongkol) khas aceh! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan keumamah basah (tongkol) khas aceh hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin keumamah basah (tongkol) khas aceh yuk!
Untuk menyiapkan Keumamah basah (tongkol) khas aceh, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 4 ekor tongkol kecil (rebus dan di suir suir)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 7 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Ambil Sedikit jahe
- Siapkan 5 cabe merah
- Ambil 15 cabe rawit
- Gunakan Segenggam asam sunti (sesuai selera apabila tidak suka asam)
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Pelengkap
- Ambil 2 bawang merah untuk menumis
- Gunakan 1 bh sereh
- Siapkan 1 daun salam
- Siapkan 1 tangkai daun kari
Kelezatan dan kegurihan Keumamah Ikan kayu khas Aceh membuat disukai banyak orang. karena Ini boleh di bilang rumah makan terbesar yang menyajikan berbagai masakan tradisional Aceh. Resep Membuat Keumamah Ikan kayu khas Aceh. Salah satunya adalah masakan khas Aceh berbahan dasar ikan laut. Ikan tongkol yang dijadikan bahan masakan berasal dari ikan yang telah dikeringkan selama beberapa hari Untuk dimasak sebagai keumamah, umumnya masyarakat Aceh memakai teknik memasak ditumis kering basah.
Cara menghidangkan Keumamah basah (tongkol) khas aceh:
- Blender bumbu halus. Sisihkan. Suir tongkol. Pada wajan Beri minyak untuk menumis (saya agak banyak). Masukkan bawang merah iris, daun kari, sereh, daun salam.
- Kemudian masukkan bumbu halus. Aduk rata… Beri air sedikit pada blender bekas bumbu tadi lalu masukkan ke wajan. Tunggu hingga mendidih keumamahnya. Sekali kali diaduk.agar tidak hangus bawahnya. Tambahkan garam.
- Apabila sudah keluar minyak berarti keumamahnya sudah matang dan agak kering.
KEUMAMAH KALENG MAKJAR BANDA ACEH, memiliki proses yang panjang sebelum sampai di tangan konsumen. Masakan khas Aceh juga kaya akan rempah , sehingga bumbu-bumbunya terasa selalu kuat saat disantap. Mulai dari rasa gurih, asam, dan pedas dikombinasikan dengan bahan utama yang lezat. Nah, jika kamu sedang ingin menyantap kuliner Aceh tapi tak bisa menemukan warung makan yang tepat. Gulai berlemak ini membuat setiap orang yang menikmatinya, akan merasa ketagihan.
Mudah bukan membuat keumamah basah (tongkol) khas aceh? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
