Coba resep tahu terong cabe ijo sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! tahu terong cabe ijo cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan tahu terong cabe ijo karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tahu terong cabe ijo! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat tahu terong cabe ijo hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tahu terong cabe ijo yuk!
Untuk menghidangkan Tahu Terong Cabe Ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 6 tahu kulit
- Sediakan 1 terong ungu sedang
- Siapkan 💮Bumbu-Bumbu💮
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 10 cabai hijau keriting
- Siapkan cabai rawit merah (selera)
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk (selera)
- Gunakan 2 sdm olive oil
- Sediakan 2 sdm air
Goreng terong dan tahu secara terpisah, tiriskan. b. Panaskan minyak, masukan jahe dan bawang putih. Cuci udang hingga bersih, tiriskan lalu beri. Cara Memasak Sayur Tahu Cabe Hijau/Ijo.
Cara menyiapkan Tahu Terong Cabe Ijo:
- Potong tahu dan terong sesuai selera. Kalo tahu baru beli, sy sarankan direbus dulu 10-20 menit. Kukus terong 5 menit spy lunak tp tidak hancur. Sisihkan.
- Rebus 5 menit dlm air mendidih bawang, cabai, jahe, lengkuas, sereh & daun jeruk. Lalu blender kasar. Sisihkan.
- Panaskan wajan, beri olive oil. Lalu masukkan bumbu halus dan daun salam. Tusmis sampai harum. Kemudian masukkan tahu dan terong. Aduk rata. Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan kaldu. Aduk rata. Beri air lalu tutup wajan selama 3 menit, boleh diaduk sesekali. Masak sampai air susut lalu matikan api.
Langkah pertama yang harus anda lakukan yaitu, panaskan terlebh dahulu minyak goreng. Tahu gejrot sosis cabe ijo siap dinikmati. Tahu gejrot dapat dengan mudah ditemukan di pinggir jalan Kota Cirebon dan kota lainnya, seperti di kota Bandung. Biasanya pedagang keliling menyajikannya pada mangkok kecil untuk pelanggan yang ingin makan di tempat atau menggunakan plastik. Produktivitas terong Raja Ijo ini bahkan berani diadu dengan produktivitas Hijau Kuat.
Selamat mencoba resep tahu terong cabe ijo! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
